Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 60 fichas

Papas fritas con ajo: una receta detallada.

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de ajo machacado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 patatas rojas grandes, peladas si se desea.
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite vegetal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

patatas rojas, ajo

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Preparación:

Paso 1
• Sofríe el ajo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Deja enfriar y luego cuela con un colador.
Paso 2
• Corta las patatas en rodajas finas, enjuágalas con agua fría y sécalas con papel de cocina. Mezcla las patatas con aceite de ajo y media cucharadita de sal. Coloca las patatas en una sola capa sobre bandejas para hornear engrasadas.
Paso 3
• Fríe las patatas fritas en un horno precalentado a 200 °C durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas. Retíralas del horno y déjalas enfriar por completo.
  
  Valor nutricional (aproximadamente 10 patatas fritas): Calorías 100; Grasas 3g; Carbohidratos 17g; Proteínas 2g.

Votos: 10