Pollo relleno de jalapeño y queso crema
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Los jalapeño poppers transforman la pechuga de pollo en un jugoso rollo con un centro cremoso y una corteza crujiente. Se colocan jalapeño poppers (pimientos rebozados y rellenos) sobre una fina hamburguesa de pollo untada con queso crema y se enrollan. Los rollos de pollo se fríen en sartén hasta que estén crujientes y luego se terminan de cocinar en el horno. Sírvelos inmediatamente con aderezo ranch para mojar y disfrutar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de pollo de 0,3 cm de grosor (unos 100 g cada uno; batir si es necesario)
- 4 congelados jalapeño poppers
- 110 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1/3 taza de harina de primera calidad
- 1 huevo grande
- 0,5 tazas de pan rallado simple
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Dispositivo adicional: 4 brochetas de madera de 15 cm de largo.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, pimiento jalapeño, pan rallado, huevos, queso crema
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el tercio superior del horno y precaliéntalo a 200 °C (400 °F). Coloca la rejilla sobre una bandeja para hornear con borde. Prepara los jalapeños rellenos siguiendo las instrucciones del paquete. Déjalos enfriar.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra. Colócalas con el lado plano hacia abajo sobre una superficie de trabajo, con los extremos cortos paralelos al borde. Unta una cuarta parte del queso crema en cada pechuga, dejando aproximadamente 0,5 cm de margen. Coloca un jalapeño sobre el extremo corto más cercano a ti y enróllalo. Sujétalo con un palillo de madera. Espolvorea el pollo con sal y pimienta negra. Repite el proceso con las pechugas, el queso crema y el jalapeño restantes.
- Coloca la harina en un plato hondo. Bate el huevo en otro plato hondo. Coloca el pan rallado en un tercer plato hondo. Enharina los rollitos de pollo y sumérgelos en el huevo. Deja que escurra el exceso y luego cúbrelos completamente. pan ralladoTransferir a un plato.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los rollitos de pollo en la sartén con la costura hacia abajo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados, dándoles la vuelta según sea necesario, durante unos 5 minutos. Transfiere el pollo a una rejilla sobre una bandeja para hornear. Hornea hasta que esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos.
- Retire las brochetas del pollo, corte cada panecillo por la mitad y sirva.
Categorías:
Recetas similares
