Jalapeños rellenos de queso y pimiento
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Este aperitivo es para los verdaderos amantes de la comida picante. Jalapeños rojos maduros se rellenan con una mezcla de queso crema y pimientos encurtidos y se hornean. Para una presentación más atractiva, deje los tallos al quitar las semillas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 vainas de jalapeño
- 170 g de queso crema ablandado
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Cocinar el plato según la receta:
- Triturar 170 g de queso crema ablandado con queso ricotta en rodajas y 2 cucharadas de pimiento morrón finamente picado.
- Extienda el relleno sobre 8 jalapeños rojos partidos por la mitad y sin semillas, y colóquelos en una bandeja para hornear. Espolvoree con galletas de mantequilla trituradas. Hornee a 190 °C (350 °F) hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, de 15 a 20 minutos.
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