Pimientos envueltos en tocino con relleno de queso
Votos: 25
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 piezas.
Valor nutricional por ración:
calorías 55, grasa total 4.5 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 2 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 55, grasa total 4.5 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 2 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Un delicioso aperitivo de pimientos rellenos de queso y envueltos en tocino crujiente, perfecto para cualquier fiesta o celebración. Corta los jalapeños por la mitad y retira las membranas y semillas para reducir su picor. Rellénalos con una crema de queso, manzana rallada y cebolletas picadas, envuélvelos en lonchas de tocino y hornéalos hasta que estén crujientes. Este aperitivo seguro complacerá a todos con su sabor multifacético. Ofrece una combinación equilibrada de pimientos sabrosos y tocino salado con un relleno agridulce. Además, estos pimientos tienen una presentación encantadora que sin duda deleitará a tus invitados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 240 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 3 cebolletas largas, sin raíces, con la parte blanca y verde finamente picadas.
- 1 manzana Granny Smith verde grande, sin corazón y picada finamente.
- 20 chiles jalapeños
- 20 tiras de tocino finamente cortado, partidas por la mitad
- Equipo especial: 40 palillos de dientes
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio o papel vegetal.
- En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega las cebolletas y las manzanas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Usa guantes de goma para evitar quemarte los dedos o los ojos. Corta cada pimiento por la mitad a lo largo. Luego, retira las membranas y las semillas con un cuchillo o con una cuchara.
- Con una cucharadita o una espátula pequeña, rellene cada mitad de pimiento con la mezcla de queso crema, asegurándose de que el relleno sobresalga ligeramente de los bordes. Envuelva cada mitad de pimiento con una loncha de beicon y sujétela con un palillo.
- Coloca el aperitivo en la bandeja para hornear preparada e introdúcelo en el horno. Hornea durante unos 30 minutos, hasta que el beicon esté crujiente por debajo. Deja enfriar durante 5 minutos y sirve.
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