Jalapeños rellenos
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Este aperitivo al estilo tex-mex satisfará a cualquier amante de la comida picante. Mitades de jalapeño rellenas de frijoles refritos y queso, cubiertas con papas fritas trituradas para una costra crujiente, y horneadas para ablandar los jalapeños y que el relleno se caliente bien. Rocía cada jalapeño con crema agria para suavizar el sabor y sirve.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 vainas de jalapeño
- 0,5 tazas de queso cheddar rallado
- 1/4 taza frijoles horneados
- 1 cucharadita chile en polvo
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Recetas con ingredientes similares: pimiento jalapeño, frijoles horneados, queso cheddar, queso crema, tortilla, condimento de chile, cCrea agria, cilantro
Cocinar el plato según la receta:
- Corta 6 jalapeños por la mitad a lo largo y retira las semillas.
- Mezcle 1/2 taza de queso cheddar rallado con 1/4 taza de frijoles horneados, 2 cucharadas de queso crema, 1 cucharadita de chile en polvo y 1/4 cucharadita de sal gruesa; divida la mezcla entre las mitades de pimiento.
- Presiona el relleno de pimiento sobre los totopos triturados y colócalos con la parte crujiente hacia arriba en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea a 220 °C (425 °F) hasta que el relleno comience a burbujear, aproximadamente 12 minutos.
- ¡Adorna con una cucharada de crema agria y cilantro y sirve!
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