Jalapeños rellenos al horno
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 canapés
Valor nutricional por ración:
calorías 178, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 48 mg, sodio 279 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 178, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 48 mg, sodio 279 mg, azúcar 3 GRAMO.
Estos jalapeños rellenos son el aperitivo perfecto para una fiesta. Son pequeños y fáciles de comer con las manos, ¡y su sabor picante combina a la perfección con la cerveza! Para el relleno, necesitarás tres tipos de queso: feta, queso crema y un queso curado o ahumado, como Pepper Jack o cheddar fuerte. Al hornearse, los sabores de todos los quesos se fusionan, creando un relleno cremoso y tierno.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 jalapeños grandes
- 60 g de queso feta
- 110 g de queso crema a temperatura ambiente
- 110 g de queso Pepper Jack ahumado rallado, u otro queso fuerte, como el cheddar extrafuerte.
- Un puñado pequeño de cilantro fresco, finamente picado.
- 2 cucharadas de cebolla rallada
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Corta un tercio de cada pimiento a lo largo y sacude las semillas. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear. Si el pimiento no queda plano sobre la bandeja para hornear, corte una tira fina de la parte inferior para evitar que ruede.
- En un bol, mezcla el queso feta, el queso crema, el queso rallado, el cilantro y la cebolla. Rellena los pimientos con esta mezcla y hornea durante 15-18 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté crujiente y burbujeante por los bordes.
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