Mini sándwiches de falda de res con salsa barbacoa blanca
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 1132, grasa total 75 GRAMO., grasas saturadas 21 GRAMO., proteínas 49 GRAMO., carbohidratos 63 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 193 mg, sodio 1181 mg, azúcar 13 GRAMO.
calorías 1132, grasa total 75 GRAMO., grasas saturadas 21 GRAMO., proteínas 49 GRAMO., carbohidratos 63 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 193 mg, sodio 1181 mg, azúcar 13 GRAMO.
Valerie Bertinelli prepara un delicioso estofado de ternera a fuego lento, y guarda un secreto para esta receta: un sobre de sopa de cebolla deshidratada. Este ingrediente clave le da a la carne un sabor increíble al instante. La carne se sirve en panecillos de patata con cebolla caramelizada y salsa barbacoa blanca.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Falda
- 2 cebollas, cortadas en rodajas finas
- 1 falda de res de 1,2 kg, quitar el exceso de grasa.
- 1 paquete (30 g) de mezcla deshidratada para sopa de cebolla
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
salsa barbacoa blanca
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 1 cucharadita de salsa picante
- 0,5 cucharaditas de ajo en polvo
- 12 panecillos de patata, cortados por la mitad
- Equipos especiales: olla de cocción lenta
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: carne de res, panecillos para sándwich
Cocinar el plato según la receta:
- Falda:
Agrega la mitad de la cebolla picada a la olla de cocción lenta. Sazona un lado de la falda de res con sal y pimienta y colócala en la olla con el lado sazonado hacia abajo. Sazona el otro lado con sal y pimienta. Cubre con la cebolla restante, la mezcla para sopa y la salsa Worcestershire. - Tape y cocine a fuego alto durante 6 horas. Deje reposar la carne en el jugo de cebolla en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que esté lista para servir.
- salsa barbacoa blanca:
En un bol, mezcla la mayonesa, el vinagre, la salsa picante, el ajo en polvo, media cucharadita de sal y sazona generosamente con pimienta. Refrigera hasta el momento de servir. - Corta la falda de res por la mitad y luego en rebanadas finas a contrapelo. Coloca la falda de res, las cebollas y la salsa barbacoa en panecillos de papa.
Categorías:
Recetas similares
