Salsa barbacoa blanca de Alabama

Votos: 2

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 280 ml.

Valor nutricional por ración:

calorías 566, grasa total 59 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 30 mg, sodio 460 mg, azúcar 6 GRAMO.

La salsa barbacoa de Alabama es diferente a cualquier otra que hayas probado. Para empezar, es blanca, no roja, y se elabora con mayonesa en lugar de tomate o fruta. Es cremosa, ácida, picante y ligeramente dulce, con un sabor intenso que combina a la perfección con la mayoría de los platos a la parrilla, especialmente con pollo, pavo, cerdo y pescado. Al igual que la salsa roja, la salsa blanca se puede usar para marinar, rociar o servir.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de mayonesa
1/4 taza de vinagre blanco
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de rábano picante preparado
1 cucharadita de cebolla en polvo
0,5 cucharaditas de pimienta negra recién molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En un bol mediano, combine la mayonesa, el vinagre, el jugo de limón, la miel, el rábano picante, la cebolla en polvo, la pimienta negra y sal al gusto.

Categorías:

receta / Contenido calórico de las comidas preparadas / Salsas / Glaseados y salsas para barbacoa / salsas de comida rápida / cocina americana / Jeff Mauro

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