salsa barbacoa de manzana
Votos: 2
Tiempo: 40 minutos.
Para esta receta, puedes usar la salsa barbacoa original de Patrick y Gina Neely o una salsa comprada. Gina le añade jugo de manzana espeso sin filtrar y una cucharada de suero de leche para darle un sabor ligeramente más dulce, complejo e interesante. Una vez caliente, la salsa está lista para servir. Rinde aproximadamente 250 gramos. Los Neely recomiendan probar su salsa barbacoa a base de suero de leche con hamburguesas de lomo de cerdo natural.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de jugo de manzana sin filtrar y sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 0,5 taza de salsa barbacoa comprada en la tienda
- 1 cucharada de leche cuajada
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: zumo de manzana, salsa barbecue, leche agria
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, calienta el jugo de manzana y el azúcar moreno a fuego medio-bajo y revuelve. Deja que hierva a fuego lento durante 25 minutos hasta que la mezcla adquiera consistencia de jarabe.
- Reduzca el fuego a bajo, vierta la salsa barbacoa y revuelva bien. Una vez que la salsa esté bien caliente, apague el fuego. Agregue la leche agria y revuelva. Sirva con chuletas de cerdo naturales.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
