Receta casera de condimento de limón y pimienta
Votos: 26
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Receta de condimento de limón y pimienta: una guía detallada para la cocina casera.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1-2 cucharadas de ralladura de limón finamente rallada, aproximadamente 3 limones
- 2-3 cucharadas de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de sal marina
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pimienta negra, ralladura de limón, pimienta de limón
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a la temperatura mínima, aproximadamente 50 °C.
- En un bol grande, mezcla la ralladura de limón y la pimienta negra. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y extiende la mezcla de pimienta y ralladura en una capa uniforme. Introduce la bandeja en el horno y hornea hasta que esté completamente seca, aproximadamente 30 minutos.
- Transfiere la mezcla a un bol. Con el dorso de una cuchara (o un molinillo de especias), muele la mezcla hasta obtener el tamaño de grano deseado. Agrega 1 cucharadita de sal, o al gusto.
Si quieres que el condimento tenga un sabor a limón más pronunciado, reduce la cantidad de pimienta o añade más ralladura de limón.
El condimento se puede almacenar en un recipiente hermético durante varios meses.
Categorías:
receta / Salsas / Condimentos
Recetas similares
