Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 25 gramos.

La mezcla de especias para tacos es un condimento mexicano que normalmente contiene almidón de maíz, chile en polvo, comino molido, pimentón, cilantro y sal, y también puede contener cebolla deshidratada, chile, orégano, mejorana, sal, pimienta negra y ajo deshidratado.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. chile en polvo
• 1 cucharada de comino molido (zira)
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 cucharaditas de sal gruesa
• 1,5 cucharaditas de pimentón ahumado picante
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

condimento de chile, comino, cilantro, pimienta de cayena molida, paprika, sazonador para tacos, almidón

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Preparación:

Paso 1
• Coloca todos los ingredientes en un frasco pequeño y agita hasta que estén bien mezclados. Guarda el condimento en un recipiente hermético hasta por un mes.

Votos: 2