Salsa cremosa de limón y chile para fideos
Votos: 2
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Salsa cremosa de limón y chile para fideos: una receta detallada.
Recomendamos
Receta:
En una cacerola a fuego medio, cocine 1 chile de árbol cortado en rodajas finas en 1/4 de taza de aceite de oliva hasta que esté tostado, de 2 a 3 minutos.
Añade la ralladura de 1 limón, el zumo de 2 limones y 6 cucharadas (90 g) de mantequilla y remueve hasta que la mantequilla se derrita. Incorpora 350 g (12 oz) de linguini cocido, añadiendo el agua de cocción reservada (hasta 1 taza) si es necesario para aligerar la salsa espesa.
Agregue media taza de queso parmesano rallado y sazone con sal. Espolvoree con otro chile de árbol machacado.
Recetas con ingredientes similares: pimienta de árbol, zumo de limón, queso parmesano, pasta linguini
Categorías:
Recetas similares
