Shandy de jengibre con cerveza pálida
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cócteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cócteles
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 4
calorías 155, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 12 mg, azúcar 26 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 4
calorías 155, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 12 mg, azúcar 26 GRAMO.
La shandy es una combinación clásica de cerveza y limonada. Esta bebida es popular en todo el mundo por su sabor refrescante y ligero. En esta versión, el jarabe de jengibre picante y el limón recién exprimido complementan armoniosamente las notas lupuladas de la India Pale Ale, mientras que el refresco aporta burbujas revitalizantes. El jarabe de jengibre se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador. Si sobra, úselo en otras bebidas y postres.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de azúcar
- 5 cm de raíz de jengibre, pelada y rallada gruesa.
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 120 ml de agua con gas fría
- 1 botella (0,33 l) de India Pale Ale fría
- 2 rodajas de limón, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, calienta el azúcar, el jengibre y media taza de agua a fuego medio-alto. Deja que hierva, revuelve y disuelve el azúcar. Retira del fuego y deja reposar y enfriar durante 15 minutos. Luego, cuela el jarabe (obtendrás aproximadamente tres cuartos de taza). Reserva el jarabe de jengibre restante para otro uso.
- En una jarra medidora grande, combine 1/4 de taza de jarabe de jengibre con jugo de limón. Agregue agua con gas. Vierta la mezcla en dos vasos fríos. Añada la mitad de la cerveza a cada vaso. Decore cada cóctel con una rodaja de limón y sirva.
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