Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 cócteles

Esta bebida para adultos de Tyler Florence está hecha con puré espeso de melocotón, trozos de jengibre fresco y una botella entera de champán.

Ingredientes:

Para el jarabe de azúcar y jengibre:

• 1/4 taza de jengibre fresco, en rodajas y pelado
• 2 tazas de azúcar granulada
• 2 tazas de agua fría

Para el puré de melocotón:

• 300 g de duraznos semidescongelados
• 1/2 taza de jarabe de azúcar y jengibre

Para servir:

• cubitos de hielo
• 1 botella de champán

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

duraznos, raíz de jengibre, champán, jarabe

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Para empezar, prepara el jarabe de jengibre. Pela y ralla el jengibre. Añádelo a una cacerola con el azúcar y agua fría. Calienta hasta que hierva y remueve hasta que el azúcar se disuelva. Tapa y deja reposar durante 15 minutos. Cuela y desecha los trozos de jengibre.
Paso 2
• Coloca los duraznos congelados en una licuadora y vierte el jarabe de jengibre preparado. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y luego refrigera durante una hora.
Paso 3
• Coloca cubitos de hielo en una coctelera y llénala hasta la mitad con puré de durazno. Completa con champán y agita enérgicamente para mezclar. Vierte en copas de champán y repite el proceso si es necesario.

Votos: 5