Pastel de té
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 740, grasa total 64 GRAMO., grasas saturadas 32 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 178 mg, sodio 116 mg, azúcar 27 GRAMO.
calorías 740, grasa total 64 GRAMO., grasas saturadas 32 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 178 mg, sodio 116 mg, azúcar 27 GRAMO.
Este pastel individual recibe su nombre no solo por su delicioso sabor a té, sino también por su hermosa presentación en tazas de té. Se hornea en las mismas tazas en el microondas. El postre está listo en minutos. Sirva las tazas sobre sus platillos, adornando cada porción con crema batida y canela.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, para engrasar los moldes.
- 0,5 tazas de leche
- 1 bolsita de té negro, como Earl Grey.
- 0,5 tazas de azúcar granulada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla natural
- 0,5 tazas de harina de primera calidad
- 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal fina
- Nata montada para servir
- Canela molida para servir
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, té negro, zumo de limón, canela, huevos, leche, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Engrasa con mantequilla cuatro tazas de té aptas para microondas. Vierte la leche en un recipiente apto para microondas y caliéntala a máxima potencia durante 1 o 2 minutos. Deja reposar la bolsita de té en la leche caliente durante unos 4 minutos. Retira la bolsita de té y bate con el azúcar, la mantequilla, el huevo, el jugo de limón y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea, durante unos 2 minutos.
- Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reparte la masa entre los moldes preparados, llenándolos hasta dos tercios de su capacidad. Calienta en el microondas una porción a la vez hasta que el bizcocho haya subido y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (unos 2 minutos). Deja enfriar ligeramente. Decora con nata montada y una pizca de canela.
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