Ensalada francesa con zanahorias
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Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Receta de ensalada francesa con zanahorias, ajo y aderezo de naranja.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 zanahorias grandes
- 1-2 dientes de ajo
- zumo de naranja y ralladura
- 2-3 cucharadas de perejil verde picado
- Sal, pimienta negra
- Una cucharada de cacahuetes triturados
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
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Cocinar el plato según la receta:
- Muele el ajo machacado con sal, pimienta, jugo de naranja, ralladura y mantequilla de maní.
- Ralla gruesamente las zanahorias peladas y mézclalas con la mitad del perejil. Rocía con el aderezo preparado y revuelve. Espolvorea con hierbas y frutos secos antes de servir.
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