Ensalada de patata con zanahorias y semillas de sésamo
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las cáscaras de patata roja son ricas en micronutrientes beneficiosos y fibra, así que no hace falta pelarlas para esta ensalada. Lávalas bien con un cepillo y cuécelas junto con las zanahorias. El aderezo de sésamo y jengibre y la cebolla verde le dan un toque asiático. ¡Una excelente alternativa ligera a la tradicional ensalada de patata con mayonesa!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de patatas rojas
- 4 zanahorias
- 0,5 taza de aderezo de sésamo y jengibre comprado en la tienda
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Cocinar el plato según la receta:
- Hierve 1 kg de papas rojas en rodajas, agregando 4 zanahorias cortadas en juliana 2 minutos antes de que estén listas. Escurre y mezcla con 4 cebolletas picadas y 0.5 tazas de aderezo de sésamo y jengibre comprado. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo.
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