Batido de vainilla y frambuesa con licor
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 600, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 85 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 65 mg, sodio 150 mg, azúcar 76 GRAMO.
calorías 600, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 85 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 65 mg, sodio 150 mg, azúcar 76 GRAMO.
Si quieres que tu batido refrescante sea aún más relajante, añade un chorrito de licor de frambuesa. Y para decorar cada porción a la perfección, vierte un poco de coulis de frambuesa casero por el borde del vaso y deja que se disperse al servir. ¡Tiene una presentación espectacular y un sabor increíble!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Batido
- 0,5 tazas de leche entera
- Frambuesas frescas para decorar
- 0,5 tazas de leche malteada en polvo + extra para decorar
- 4 tazas de helado de vainilla francesa
- 110 g de licor de frambuesa, como el Chambord
- Coulis de frambuesa para rociar
coulis de frambuesa
- 2 tazas de frambuesas frescas
- 0,5 tazas de azúcar
- Ralladura de 1 limón (2 cucharaditas)
- 4 cucharadas de licor de frambuesa, como Chambord
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la leche y la leche malteada en polvo en una licuadora. Agrega el helado y el licor. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y con la consistencia deseada.
- Vierta un poco de coulis de frambuesa en el interior de cada vaso.
- Vierta el cóctel en cada vaso. Decore con una pizca de leche malteada en polvo y un par de frambuesas.
coulis de frambuesa:
Rendimiento: 1 cucharada.
En una cacerola pequeña, combine 1/4 de taza de agua, frambuesas, azúcar y ralladura de limón. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retire del fuego y deje enfriar. Licúe la mezcla y cuélela en un recipiente pequeño. Agregue el licor y revuelva. No conduzca después de tomar este cóctel.
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