Rollo de galletas Oreo para Halloween
Votos: 1
Tiempo: 4 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Este rollo de chocolate sin hornear es fácil de preparar con un paquete grande de galletas Oreo. Con un poco de decoración adicional, será el centro de atención de tu fiesta de Halloween. Cubre el rollo negro con una telaraña de malvaviscos derretidos y decóralo con arañas de gominola. Esta receta usa colorante alimentario naranja, pero puedes elegir el color que prefieras, como el verde.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de galletas sándwich de chocolate con doble crema (430 g), como Oreo Double Stuf
- 220 g de queso crema a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de leche entera
- 110 g (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar glas
- Sal gruesa
- 170 g de malvaviscos (aproximadamente 24 unidades)
- Colorante alimentario en gel de color naranja
- Arañas de gominola para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Retira la crema de las galletas y colócala en un tazón pequeño. Reserva. Transfiere las galletas a un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener migas finas (unas 20 veces). Agrega el queso crema y pulsa, raspando los lados del tazón para distribuirlo uniformemente, hasta formar una masa espesa (unas 15 veces). Agrega 1 cucharada de leche si la mezcla está demasiado espesa (debe tener la consistencia de la masa para galletas de azúcar).
- Coloca la masa sobre un trozo grande de film transparente en una superficie de trabajo. Cúbrela con otro trozo grande de film transparente y extiéndela con un rodillo hasta formar un rectángulo de 22 x 32 cm. Reserva.
- En la misma procesadora de alimentos, combine la mantequilla y el relleno de queso crema y procese hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 30 segundos. Agregue 1 taza de azúcar glas y procese hasta que se incorpore por completo. Agregue la taza restante de azúcar glas y una pizca de sal y procese hasta que se incorpore por completo. Agregue la cucharada restante de leche y procese hasta que la crema esté ligera y esponjosa, aproximadamente 30 segundos.
- Coloca el rectángulo de masa con el lado más corto frente a ti. Retira el papel film y extiende la crema de mantequilla uniformemente hasta los bordes en tres lados del rectángulo, dejando un margen de 1 cm en tu lado.
- Enrolla el rollo desde el borde opuesto a ti, usando el film transparente como guía, y colócalo con la costura hacia abajo. Envuelve el rollo firmemente con film transparente y dobla los extremos hacia los lados. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que se endurezca.
- Cuando esté listo para servir, desenrolle el rollo y colóquelo en una fuente.
- En un recipiente grande apto para microondas, combine los malvaviscos con 12 gotas de colorante alimentario naranja en gel y caliéntelos en el microondas hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Revuelva bien para asegurar un color uniforme y deje enfriar ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Póngase guantes desechables y sumerja los dedos en los malvaviscos derretidos. Saque un hilo fino y cubra el rollo con él. Mientras la telaraña aún esté pegajosa, decórela con arañas de goma. Deje reposar durante unos 10 minutos. Corte en rebanadas y sirva inmediatamente.
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