Galletas de mantequilla variadas en una bandeja para hornear.

Votos: 1

Cómo preparar galletas de mantequilla variadas en una sola bandeja para hornear

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: promedio
Cantidad: 32 barras

Hornea un postre de ocho sabores en una bandeja grande. Este postre deleitará a tus invitados con su presentación, sin mencionar la variedad de sabores. La base es masa para galletas y masa para brownie de chocolate. Usa mezclas preparadas y otros ingredientes listos para usar, y no te llevará mucho tiempo prepararlo. Coloca rectángulos de ambas masas en la bandeja, decóralos con rellenos y coberturas según las instrucciones de la receta y hornea. Puedes usar malvaviscos, caramelo, pretzels, chocolates, ¡incluso galletas Oreo y papas fritas! Se ve muy creativo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 tubo (450 g) de masa refrigerada para galletas con chispas de chocolate
1 paquete (630 g) de mezcla seca para brownie (+ ingredientes necesarios)
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
8 galletas tipo sándwich de chocolate, como las Oreos
1 cucharada de dulce de leche
Sal marina gruesa, para espolvorear.
1/4 taza de caramelos de chocolate de colores, como M&M's.
1/4 taza de papas fritas acanaladas, trituradas
6 pretzels pequeños
1/4 taza de galletas Graham con forma de oso
1 cucharada de queso crema, cortado en trozos pequeños
1/4 taza de chispas de chocolate blanco
1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
2 cucharadas de cacahuetes glaseados con miel, triturados
1/4 taza de crema de vainilla
2 cucharadas de chispas de colores
0,5 tazas de mini malvaviscos
2 cucharadas de frambuesas liofilizadas, ligeramente trituradas
Equipos especialesBandeja de horno de 45 x 32 cm; manga pastelera; soplete de cocina

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, mezcla para galletas, Manteca de cacahuete, crema dulce de leche, queso crema, chocolate blanco, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), Maní, malvavisco, frambuesas secas, crema

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 160 °C (350 °F), rocíe un molde para hornear de 45 x 33 cm (18 x 13 pulgadas) con aceite en aerosol y fórrelo con papel pergamino, dejando un borde de 2,5 cm (1 pulgada) en cada lado corto. Rocíe el papel pergamino con aceite en aerosol.
Reserva 1/4 de taza de masa para galletas. Divide la masa restante en 3 porciones iguales. Coloca la bandeja para hornear con el lado más largo hacia abajo y divídela mentalmente en 8 secciones: 4 en la fila superior y 4 en la inferior. Coloca una porción de masa en la esquina superior derecha y presiónala. Presiona la segunda porción de masa en diagonal debajo y a la izquierda de la primera (como un tablero de ajedrez). Presiona la última porción de masa en la esquina inferior izquierda.

Mezcla la masa para brownie siguiendo las instrucciones del paquete. Divídela en las 5 porciones restantes (aproximadamente 0,5 tazas de masa por porción).
Trabajando de izquierda a derecha en la fila superior, coloque una cucharada de mantequilla de maní sobre la masa de brownie en la esquina superior izquierda y mézclela en espiral. Presione seis galletas Oreo (o similares) sobre la masa en la siguiente sección. Forme bolitas con la masa de galleta reservada y colóquelas sobre cada galleta sándwich de chocolate y en los espacios grandes en forma de diamante entre las galletas (evite colocar las bolitas de masa demasiado cerca de los bordes de la sección, o podrían derramarse en otras secciones).
En la siguiente sección, incorpora dulce de leche a la masa y espolvorea sal marina gruesa por encima. Presiona un M&M's (o similar) sobre la masa de galleta en la esquina superior derecha.
Trabajando de izquierda a derecha en la fila inferior, presione las papas fritas trituradas sobre la masa para galletas en la primera sección y luego coloque los pretzels encima.
Presiona las galletas Graham con forma de osito sobre la masa de brownie en la siguiente sección. En la siguiente sección, cubre la masa con capas alternas de queso crema y chispas de chocolate blanco. Finalmente, espolvorea la última sección de masa de brownie con chispas de chocolate semidulce.
Hornea hasta que los brownies estén firmes y las galletas doradas, de 25 a 30 minutos. Deja enfriar sobre una bandeja para hornear colocada sobre una rejilla durante 10 minutos.
Prepara la cobertura:

Mientras tanto, derrite la cucharada restante de mantequilla de cacahuete en un recipiente pequeño apto para microondas hasta que esté suave, aproximadamente 15 segundos. Tritura las dos galletas con pepitas de chocolate restantes. Transfiere el glaseado a una manga pastelera.
Rocía mantequilla de cacahuete tibia sobre el brownie de mantequilla de cacahuete y espolvorea con cacahuetes triturados. Esparce las galletas de chocolate trituradas restantes sobre el brownie y las galletas. Decora las galletas cubiertas de chocolate con glaseado y espolvorea con chispas de colores.
Coloca mini malvaviscos sobre las galletas de osito y tuéstalos con un soplete de cocina pequeño (o gratina durante 1 minuto en el horno). Por último, espolvorea frambuesas liofilizadas en la esquina inferior derecha del brownie de chocolate.
Retira el pastel del molde y quita el papel de hornear. Córtalo verticalmente en 8 trozos y horizontalmente en 4 trozos para crear porciones de diferentes sabores.