Whiskey Sour de 5 minutos
Votos: 4
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Donna Dooher, chef canadiense de televisión, ofrece a sus seguidores un brunch sencillo y delicioso cada domingo (su día de descanso). Además, introduce a una nueva generación de espectadores en el placer de la cocina. Sus recetas se han publicado desde que abrió su restaurante en 1989.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 ml de whisky de centeno
- 180 ml de zumo de limón recién exprimido + ralladura para decorar
- jarabe de azúcar
- 1 gota de Bubble Drops*
- 1 cereza marrasquino para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina los ingredientes en una coctelera con hielo y agita enérgicamente hasta que la mezcla esté suave y espumosa.
- Cuela el cóctel en un vaso frío lleno de hielo.
Nota *
El jarabe de azúcar se prepara hirviendo partes iguales de azúcar y agua a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjelo enfriar y viértalo en una botella.
Añade jarabe Monin a las bebidas al gusto.
Bubble Drops es un sustituto de la clara de huevo en los cócteles.
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