Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel

A los amantes del clásico cóctel Manhattan les encantará esta interesante variante, que utiliza amargo de alcachofa chinar en lugar de Angostura. Los demás ingredientes se mantienen: whisky de centeno y vermut dulce. Decora la copa con una ramita de hinojo y cáscara de naranja, y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

• 60 ml de whisky de centeno
• 15 ml de licor de alcachofa, por ejemplo Chinar
• 15 ml de vermut dulce, como Carpano Antica
• 1 rodaja de hinojo
• 1 tira de cáscara de naranja

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

whisky, vermut, espíritu

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Preparación:

Paso 1
• Añade whisky de centeno, licor de alcachofa y vermut dulce a una copa de cóctel llena de hielo. Remueve durante 30 segundos para enfriar. Cuela sobre hielo. Decora con una rodaja de hinojo y ralladura de naranja.

Votos: 1