Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

El tequila sour es un cóctel refrescante, dulce y ácido, que en esta receta se realza con jugo natural de piña y salvia. Agita la salvia, la piña y el jarabe simple en una coctelera para liberar sus aromas, agrega el tequila y el jugo de limón, cuela el cóctel en un vaso y disfrútalo.

Ingredientes:

• 0,5 tazas de azúcar
• 4 trozos de piña
• 2 hojas grandes de salvia
• 60 ml de tequila reposado
• 15 ml de zumo de limón recién exprimido

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

azúcar, Piña, sabio, tequila, zumo de limón

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Preparación:

Paso 1

• Preparar el jarabe de azúcar:

  
  En una cacerola, mezcla media taza de agua y azúcar. Calienta a fuego medio hasta que hierva. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar el jarabe. Obtendrás aproximadamente 2/3 de taza de jarabe, suficiente para 10 cócteles.
Paso 2
• Por una bebida: En una coctelera, machaca con una cuchara de madera la piña, la salvia y 15 ml de jarabe simple. Agrega el tequila y el jugo de limón, llena la coctelera con hielo y agita bien. Cuela el cóctel en una copa de cóctel fría.

Votos: 1