Tiempo: 40 minutos.

El jarabe de arce, el azúcar moreno con sabor a caramelo y la fragante canela impregnan las nueces con una explosión de sabores y aromas. Hornea las nueces en el jarabe hasta que se cristalicen y, una vez frías y firmes, sírvelas como aperitivo o para decorar postres: espolvoréalas sobre helado, añádelas a las gachas de avena o úsalas para decorar una tabla de quesos.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de trozos de nuez
• Aceite de canola para engrasar el papel de aluminio
• 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 2 cucharadas de azúcar moreno claro
• 0,5 cucharaditas de canela molida
• 0,5 cucharaditas de sal gruesa

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

nueces, jarabe de maíz, jarabe de arce, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 160 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca las nueces en la bandeja preparada y hornea durante 5 minutos. Deja enfriar y luego pásalas a un bol. Engrasa ligeramente el papel de aluminio con aceite de canola.
Paso 2
• En otro recipiente, combine el jarabe de maíz, el jarabe de arce, el azúcar moreno, la canela y la sal. Revuelva para distribuir uniformemente, deshaciendo cualquier grumo de canela. Agregue las nueces y mezcle bien. Coloque las nueces en una bandeja para hornear engrasada.
Paso 3
• Hornea, removiendo de vez en cuando, hasta que las nueces estén doradas, de 12 a 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Espolvorea sobre postres, sirve con queso o como aperitivo.
  Salida: 2 cucharadas.

Votos: 1

Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.