Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Receta de un cóctel Creamsicle flotante al estilo mediterráneo. Este sofisticado cóctel consiste en helado cubierto con limonada de naranja y jarabe de azafrán.

Flotador de cóctel Esta bebida helada con burbujas se prepara con agua con gas y otros ingredientes. La particularidad de este cóctel es que se le añade crema batida por encima, creando un efecto flotante.

Ingredientes:

• 600 g de limonada de naranja sanguina
• 500 ml de helado de vainilla
• 1/4 taza de azúcar
• Una pizca de hebras de azafrán
• Cáscara de naranja confitada triturada para decorar.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

helado de vainilla, limonada, fruta confitada, azafrán

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Preparación:

Paso 1
• Preparar el jarabe de azafrán: En una cacerola pequeña, pon a hervir 1/4 de taza de agua con el azúcar. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el azafrán y retira del fuego. Deja enfriar por completo.
  
  Coloca una bola de helado en 4 vasos y cúbrelos con limonada. Rocía con sirope de azafrán y decora con cáscara de naranja confitada.

Votos: 1