Plátanos fritos rebozados
Votos: 14
Tiempo: 35 minutos.
Plátanos fritos rebozados en pan rallado: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 plátanos firmes (cortados en trozos irregulares)
- Aceite vegetal para freír
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 categoría de huevos CO
- 2 cucharadas de leche
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de canela molida
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: plátanos, azúcar glas, canela, pan rallado, huevos, leche
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite en una freidora o sartén a 185 °C. Asegúrate de que haya al menos 2 cm de aceite.
Coloca la harina y el pan rallado en recipientes separados. En un bol mediano, bate el huevo con la leche. Enharina cada rodaja de plátano individualmente, sacudiendo el exceso. Pásalas por la mezcla de huevo y luego cúbrelas con el pan rallado. Fríe las rodajas de plátano en pequeñas tandas durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. - Retire los plátanos del aceite con unas pinzas y colóquelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Mezcle el azúcar glas y la canela y espolvoree generosamente sobre los plátanos. Sírvalos calientes. Combinan muy bien con helado. Estos plátanos empanizados se disfrutan mejor recién hechos, pero puede conservarlos a temperatura ambiente durante 3 horas y luego recalentarlos en el horno a 180 °C durante 5 minutos.
Categorías:
Recetas similares
