Plátanos verdes fritos
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 9
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 9
Plátanos verdes fritos: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 plátanos verdes (plátanos para freír), pelados y cortados en 3 trozos cada uno.
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite en una sartén a 180 °C (350 °F) usando un termómetro. Fríe los plátanos, dándoles la vuelta, hasta que estén dorados por todos lados.
- Retira los plátanos de la sartén y colócalos entre dos hojas de papel absorbente. Presiona hasta que queden planos, como chips. Vuelve a poner los plátanos en la sartén y fríelos hasta que estén crujientes. Retíralos de la sartén y sazona ligeramente con sal.
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