Brownie de chocolate con harina integral
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Valor nutricional por ración:
calorías 160, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 160, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Brownie de chocolate con harina integral: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 200 g de chocolate negro troceado
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- 1 taza de harina integral
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 huevos grandes
- 1 taza de azúcar moreno
- 0,5 taza de yogur natural
- 1/4 cucharada de aceite de canola
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 taza de nueces picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, revolviendo constantemente; asegúrate de que el fondo del recipiente no toque el agua.
En un bol mediano, mezcla la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el yogur, el aceite y la vainilla y mezcla bien. Incorpora todos los ingredientes y mezcla. - Precalienta el horno a 180 °C. Rocía una bandeja para hornear con spray antiadherente.
Vierta la masa en el molde preparado y, si lo desea, espolvoree con nueces. Hornee durante 20-25 minutos. Deje enfriar en el molde o sobre una rejilla antes de cortar.
Mira otra versión de esto receta de pastel.
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