Ensalada ligera de remolacha fresca y naranja con queso.


Votos: 3

Cómo preparar una ensalada ligera de remolacha fresca y naranja con queso.
Foto del plato: Kang Kim

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Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6


Ensalada ligera de remolacha fresca y naranja con queso: receta detallada.




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Receta:


En un bol, combine 2 cucharadas de jugo de naranja, 2 cucharaditas de vinagre de jerez y 1 cucharadita de mostaza. Bata la vinagreta con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Corte en rodajas finas 700 g de remolacha cruda pelada. Mezcle con la vinagreta, los gajos de 2 naranjas, 2 tazas de perejil fresco y 1/2 taza de menta. Decore con almendras picadas y queso de cabra.

Receta ensalada de remolacha con naranjas.








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