Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Ensalada de remolacha cruda al estilo mexicano: una receta detallada.

Ingredientes:

Ensalada

• 3 remolachas medianas crudas, peladas y ralladas
• 2 tazas de jícama rallada y pelada
• 1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas

Repostaje

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 limas pequeñas, exprimidas
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 chile rojo seco pequeño, sin semillas y cortado en aros.
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

remolacha, jícama, pepinos, salsa de soja, zumo de lima, Ají picante

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Prepara el aderezoEn un tazón mediano, combine la salsa de soya, el jugo de lima, el aceite de sésamo, el azúcar, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
Paso 2
• Prepara la ensaladaEn una ensaladera grande, combine la jícama, la remolacha y el pepino con el aderezo y mezcle bien. Cubra con papel film y refrigere. Sirva la ensalada fría.

Votos: 2