Ensalada de remolacha al horno

Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Ensalada de remolacha al horno: receta detallada.

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Receta:

Coloca 4 remolachas sin raíz, bien lavadas, en una fuente para hornear con aceite de oliva, sal y pimienta. Cubre con papel de aluminio y hornea a 220 °C (425 °F) hasta que estén tiernas, aproximadamente 40 minutos; deja enfriar y luego pélalas.

Cortar en gajos; mezclar con los jugos, las alcaparras, los pepinillos en rodajas, rociar con salsa Worcestershire y salsa picante, y espolvorear con perejil picado.

Receta remolachas al horno.