Pastel de piña invertido
Votos: 4
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
El pastel es la máxima expresión de la repostería casera, símbolo de la calidez del hogar, las tradiciones familiares y el bienestar. Un pastel dulce es el mejor remedio para el mal humor. El pastel de piña invertido es un postre estadounidense muy popular. A pesar de su aparente complejidad, es muy fácil de preparar. Será el centro de atención de cualquier mesa de té, y su presentación es realmente impresionante: ¡sorprende a tus invitados dándole la vuelta delante de ellos! El pastel de piña invertido combina un ligero aroma, la dulzura del caramelo y el vibrante sabor de la piña. Una combinación increíble. ¡Tan simple y tan encantador!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar moreno, envasado
- 9 rodajas de piña enlatada en su jugo, escurridas
- 5 cerezas marrasquino
- 1,5 tazas de harina de primera calidad tamizada
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 80 g de margarina
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 2/3 taza de leche
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, leche, extracto de vainilla, masa para galletas, azúcar moreno, cereza de cóctel, Piña
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 170°C.
Coloca la mantequilla en una fuente cuadrada de 20 x 20 x 5 cm y caliéntala a fuego lento hasta que se derrita. Una vez derretida, espolvorea el azúcar moreno uniformemente por encima. Coloca las rodajas de piña sobre el azúcar en una sola capa, formando tres filas. Córtalas por la mitad. cerezas marrasquino y coloca una mitad, con el lado cortado hacia arriba, en el centro de cada aro de piña. Deja el molde a un lado. - Tamiza la harina, añade el polvo para hornear y la sal, y vuelve a tamizar. Con una batidora eléctrica, mezcla la margarina, el azúcar granulada, el huevo y la vainilla. Mezcla la leche en una licuadora, incorporando gradualmente la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien después de cada adición de harina para asegurar que los ingredientes se integren.
- Vierta con cuidado la masa en el molde forrado con piña y hornee durante 40 minutos. Compruebe si está listo insertando un palillo en el centro o presionando suavemente el pastel con los dedos. Si al presionarlo recupera su forma, el pastel está listo. Con un cuchillo, despegue con cuidado los bordes del pastel del molde. Prepare un plato para servir. Invierta el pastel sobre el plato. Deje el molde boca abajo sobre el pastel durante unos minutos para que el almíbar se absorba.
Categorías:
Recetas similares
