Tarta de manzana caramelizada invertida
Votos: 4
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 408, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 65 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 36 mg, sodio 438 mg, azúcar 25 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 408, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 65 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 36 mg, sodio 438 mg, azúcar 25 GRAMO.
Esta tarta desmenuzada es increíblemente fácil de preparar, ¡y además queda preciosa! Primero, se usa una mezcla seca para bizcocho comprada en la tienda. Segundo, no hace falta amasar: todos los ingredientes se colocan simplemente sobre rodajas de manzana dispuestas en un molde, y la tarta se hornea, donde ocurre la magia. "Esta tarta desmenuzada está repleta de todos los sabores otoñales que me encantan", dice Jocelyn Delk Adams. "Para ahorrar tiempo, la horneo con manzanas peladas y cortadas compradas en la tienda. La bolsa contiene todas las rodajas del mismo tamaño, lo que garantiza que se horneen de manera uniforme".
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2-3 tazas de manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de salsa de caramelo + extra para servir
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/4 taza de sidra de manzana natural sin alcohol
- 0,5 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 paquete (430 g) de mezcla para bizcocho amarillo
- 2/3 de taza (10 2/3 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida
- Azúcar glas para decorar (opcional)
- Helado de vainilla, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol una sartén de hierro fundido curada o apta para horno de 25 cm (10 pulgadas).
- Distribuye las manzanas uniformemente en el fondo de la sartén, formando un bonito dibujo. Rocía las manzanas con caramelo y espolvorea con sal marina. Cubre con sidra de manzana.
- Espolvorea las manzanas con canela y nuez moscada, luego rocíalas con extracto de vainilla. Cúbrelas completamente con la mezcla seca para pastel y rocíalas con mantequilla derretida.
- Hornea hasta que la superficie esté dorada y los bordes ligeramente burbujeantes, de 50 a 60 minutos. Deja reposar de 15 a 20 minutos y luego desmolda el pastel sobre una fuente para servir, revelando un hermoso diseño de manzanas.
- Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas si se desea. Servir con helado y salsa de caramelo.
Autor de la receta - Jocelyn Delk Adams es autora de libros de cocina.
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