Ensalada de frutas a la parrilla
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Prepara un postre ligero, fresco y saludable con una ensalada de frutas a la parrilla. Para evitar que la fruta y las bayas se deshagan, elige las que estén firmes y ligeramente verdes. Ásalas hasta que estén doradas, rocíalas con un refrescante jarabe de limón y menta, y sírvelas. Acompáñalas con una bola de helado de vainilla o unos panqueques.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Ensalada de fruta
- 300 g de fresas, sin tallo y cortadas por la mitad
- 4 plátanos, cortados por la mitad a lo largo
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de hojas de menta picadas
- Jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de jarabe simple, ver receta a continuación
Jarabe simple
- 1/4 taza de agua
- 0,5 tazas de azúcar
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una sartén para parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón mediano, combine toda la fruta y el azúcar. Fría a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado. - En otro recipiente mediano, combine la menta, el jugo de limón y el jarabe de azúcar.
- Coloca la fruta preparada en un plato, rocíala con jarabe de limón y menta y sírvela.
Jarabe simple.
Calienta el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar el jarabe. Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Salida: 1/2 taza
Categorías:
Recetas similares
