Ensalada de frutas tropicales en almíbar de jengibre
Votos: 3
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Esta ensalada de frutas tropicales alegra el ánimo con su vibrante aspecto veraniego, su aroma embriagador y su sabor único. Esta exquisita combinación de fresas, kiwi, mango, naranja, piña y papaya es un postre maravilloso para después de una cena festiva. Aderezada con un jarabe de jengibre con toques de lima, esta dulce ensalada de frutas logra un sabor equilibrado con el punto justo de especias. Déjela reposar en el refrigerador para que los sabores se mezclen y sírvala adornada con un puñado de hojas de menta fresca.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de azúcar
- 7,5 cm de raíz de jengibre, pelada y picada.
- Ralladura de 1 lima
- 2 tazas de fresas, sin tallo y cortadas por la mitad o en cuartos.
- 2 kiwis, pelados, cortados en rodajas y luego en cuartos
- 1 mango, cortado en trozos
- 1 naranja, dividida en gajos
- 1 piña pequeña, cortada en trozos
- 1 papaya, cortada en trozos
- Un puñado de menta fresca picada
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: papaya, Piña, fresa, kiwi, Naranjas, mango, raíz de jengibre, jarabe, ralladura de lima, menta
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar, 1/4 de taza de agua, el jengibre y la ralladura de lima. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y refrigere hasta que se enfríe por completo.
- Cuela el almíbar en un bol grande y añade las fresas, el kiwi, el mango, las naranjas, la piña y la papaya. Remueve para que se impregnen bien. Tapa y refrigera hasta que esté completamente frío, al menos durante 1 hora.
Sírvelo en cuencos pequeños, decorado con menta picada.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
