Pasteles de toffee con chocolate blanco
Votos: 2
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 pasteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 pasteles
Esta receta no solo sirve para hacer brownies: es un brownie rubio que se puede preparar con chocolate blanco. La receta lleva caramelos de toffee. Sin embargo, si no tienes, puedes usar turrón o sorbete.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/3 taza de mantequilla, cortada en trozos
- 200-220 g de chocolate blanco, cortado en trozos
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar moreno (al medir el azúcar, presiónelo ligeramente con una cuchara en el vaso hasta que se compacte y añada hasta alcanzar la cantidad deseada).
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada más 2 cucharadas de harina de primera calidad
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de caramelos de toffee preparados
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: chocolate blanco, harina de primera calidad, iris, azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase una bandeja para hornear de 23 x 33 cm y fórrela con papel de horno, asegurándose de que sobresalga por los lados de la bandeja.
- Derrite la mantequilla al baño maría durante 1 minuto, luego añade el chocolate blanco y remueve suavemente. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar durante 5 minutos.
- Con una batidora, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa y esponjosa. Añade el chocolate derretido y mezcla a mano.
- En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear y la sal, y agregue suavemente la mezcla de chocolate. Incorpore los trozos. Caramelos de toffee masticables y verter la masa resultante en el molde con una cuchara.
- Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén dorados. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar y cortar en pequeños cuadrados.
- Para decorar los pasteles, derrita chocolate blanco y sumerja cada cuadrado hasta la mitad. Refrigere antes de servir.
Receta brownie de chocolate.
Autor de la receta - Anna Olson es pastelera y presentadora de televisión.
Categorías:
Recetas similares
