Pera en almíbar de anís estrellado

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Cómo preparar peras en almíbar de anís estrellado

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Esta ensalada de frutas, con el vibrante sabor y aroma de las peras y el anís estrellado, es perfecta como aperitivo ligero o postre elegante. Prepara un almíbar con anís estrellado, añade un toque de granadina y sofríe arándanos secos. Sirve las peras en rodajas con el aromático almíbar y dale un toque ácido con un chorrito de Prosecco espumoso.

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Receta:

En una cacerola, combine media taza de azúcar y media taza de agua, 3 anís estrellado y una pizca de sal. Cocine, revolviendo constantemente, hasta obtener un almíbar espeso (8-10 minutos). Retire del fuego e incorpore una cucharada de jugo de limón, media cucharadita de granadina y unos arándanos secos. Deje enfriar, luego cubra y refrigere durante la noche. Vierta el almíbar sobre las peras en rodajas y añada una generosa cantidad de Prosecco.

Recetas con ingredientes similares: peras, claro, zumo de limón, jarabe de granadina, arándanos secos, anís estrellado

Categorías:

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