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peras



Una colección de recetas con peras como ingrediente principal.




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Pan relleno de hinojo, peras y castañas (guarnición)Vistas: 550

Este relleno de pan para aves ofrece la combinación perfecta de dulce y salado, con sabores únicos como el hinojo y las peras pasas. Si prefiere una opción vegetariana, puede sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras. De lo contrario... leer más

bulbo de hinojo, chalotes, castañas, peras, tomillo, perejil...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 449
Categorías: Aperitivos, Canapés, Verduras, .
Autor: - chef
Aperitivo de pera con tocinoVistas: 872

Las peras se escalfan en grappa, un aguardiente de uva italiano, y adquieren un dulzor especiado que se complementa a la perfección con la rúcula fresca y picante y los trozos salados de jamón speck italiano. Este aperitivo tiene una presentación elegante y marida a la perfección con el vino. leer más

Peras, jamón curado, rúcula, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo, clavo, romero, ralladura de naranja...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 24
Autor: - Presentador de televisión
Sangría "Tequila Sunrise"Vistas: 810

Para una ocasión especial, deja de lado el vino tinto y prepara una refrescante sangría de tequila con vino espumoso. Puede ser champán, prosecco o cava español. La naranja, la lima y el limón le darán a tu bebida un toque cítrico y refrescante. leer más

Tequila, Prosecca, vino espumoso, agua con gas, naranjas, frambuesas, peras...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 333
29 deliciosos postres de otoño

Este otoño, satisface tu antojo de dulce con estos reconfortantes postres elaborados con manzanas, peras, caramelo y una gran cantidad de especias aromáticas.

Categorías: Cócteles, Con brandy, coñac, .
Autor: - restaurador
Cóctel de pera con brandy y pimienta rosaVistas: 781
Contenido:

Este cóctel de brandy de temporada te deleitará con un rico y especiado sabor otoñal gracias a un jarabe simple hecho con miel en lugar de azúcar común y granos de pimienta rosa recién molidos. Un chorrito de jugo de limón contrarrestará el dulzor de la pera con su vibrante... leer más

aguardiente de pera, peras, jugo de limón, miel, pimienta rosa...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel Contenido calórico: 1150
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor: - chef
Martini de peraVistas: 1 120

¿Por qué el otoño es sinónimo de manzanas? ¡También es la temporada de las peras dulces y jugosas! Giada de Laurentiis utiliza peras para preparar su exquisito martini otoñal, con el dulzor justo y un toque picante. Decora cada copa con una rodaja de pera. leer más

peras, jarabe, jugo de lima, vermut, vodka...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
48 recetas de pera

¡Es tiempo de peras dulces y jugosas! ¡Prueba estos platos de pera dulces y salados de nuestros chefs!

Categorías: Postres, Frutas, .
Autor:
Peras en caramelo cremosoVistas: 938

A muchos les encantan las manzanas acarameladas, pero ¿qué tal unas peras cremosas acarameladas este otoño? Para preparar la salsa de caramelo, simplemente derretimos caramelos de toffee blandos con crema en el microondas. Sumerge cada pera en el caramelo cremoso, espolvorea con... leer más

peras, crema, pistachos, caramelo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tortita esponjosa con requesón y peras al hornoVistas: 851

Este panqueque perfectamente esponjoso, horneado con leche, se prepara con requesón. Esto hace que la masa sea más ligera y conserve su ligereza y humedad. Vierta la masa sobre peras caramelizadas y hornee con estilo. leer más

Harina de primera calidad, leche, huevos, peras, azúcar moreno, sirope de arce...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 431
Autor:
Salsa picante de manzana y peraVistas: 1.046

La dulzura natural de las manzanas y peras frescas distingue a esta salsa casera de las versiones compradas en la tienda. El jugo de limón añade un sabor brillante y afrutado y evita que la salsa se oscurezca, mientras que la canela y la nuez moscada le infunden un acogedor aroma otoñal. Para variar, leer más

manzanas, peras, puré de manzana, jugo de limón, canela, nuez moscada...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 189
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Galbi-Jjim en olla de cocción lenta (costillas de res con rábano y zanahorias, estofadas en salsa coreana)Vistas: 1.715

El galbi-jjim (costillas de res estofadas al estilo coreano) es un plato tan laborioso que a menudo se prepara para ocasiones especiales como cumpleaños, y el proceso de cocción lleva un par de días. El primer día, las costillas de res normalmente se remojan en... leer más

Costillas de res, peras, mirin (vino de arroz), zanahorias, setas shiitake, rábano daikon, cebolletas...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Fruta, .
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Ensalada de pera con gorgonzola, nueces y rúculaVistas: 999

"Esta ensalada apareció por primera vez en el libro de cocina de Robin Leach de 1986, Lifestyles of the Rich and Famous, y se convirtió en un éxito instantáneo en mis restaurantes gracias al rico sabor de las peras, que se concentra mediante una cocción lenta y prolongada." leer más

Peras, queso gorgonzola, miel, albahaca, nueces, flores comestibles, rúcula, berros, zumo de limón...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 668
Categorías: Platos principales, Carne, .
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Kalbi al estilo de Los ÁngelesVistas: 511

Se cree que este plato de costillas de res se originó en Los Ángeles, donde hay una gran población coreano-americana, de ahí su nombre. La mayoría de las versiones consisten en asar las costillas a la parrilla, pero con esta receta... leer más

Costillas de res, peras, raíz de jengibre, mirin (vino de arroz), jarabe de maíz, salsa de soja...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1652
Autor: - Presentador de televisión
Helado frito con manzana y peraVistas: 619
Contenido:

¡Este postre te sorprenderá por su irrealidad! Y sin embargo, el helado frito es completamente real. El secreto reside en la gruesa capa de rebozado que cubre las bolitas, para que el helado no se derrita durante la fritura rápida. leer más

Manzanas, peras, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza, nueces pecanas, copos de maíz, cereales...
Tiempo: 6 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 433
Categorías: Postres, Frutas, .
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peras de inviernoVistas: 1.234

Las peras son el ingrediente perfecto para postres de frutas de otoño o invierno. Para un sabor más vibrante, elige varias variedades que varíen en dulzura y textura. Rocía las peras en rodajas con vinagre balsámico y sírvelas en ramequines (o - leer más

peras...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 396
50 recetas fáciles de batidos

Prepara un desayuno, merienda o postre afrutado en la licuadora en cuestión de segundos con estas sencillas recetas de batidos.

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Tacos de bistec con kimchi y mayonesa picanteVistas: 462

Prepara estos tacos inspirados en la barbacoa coreana. Las tortillas de maíz se sirven con bistec a la parrilla, una ensalada crujiente de pera y kimchi, verduras tiernas, cebolletas fritas y mayonesa picante de gochujang. leer más

Carne de res, tacos, kimchi, pasta de chile, peras, mezcla de ensalada...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 643
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Carne, .
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Tiras de pavo con salsa de arándanosVistas: 874

Los copos de maíz triturados le dan a estas tiras de pechuga de pavo una textura crujiente deliciosa, a pesar de que se hornean en lugar de freírse. Para acompañar, también se pueden asar zanahorias baby enteras y preparar un pudín de arándanos. leer más

Pavo, copos de maíz, ralladura de limón, salsa de arándanos, kétchup, arándanos, peras, zanahorias, mostaza...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 547
Autor: - chef
Tarta de manzana y pera con glaseado de mielVistas: 762

Con peras y manzanas de temporada, esta tarta elegante y fácil de preparar es el postre perfecto que encantará a toda la familia. Coloca la fruta cortada en rodajas finas sobre una lámina de hojaldre (¡comprada!), espolvorea con azúcar y canela, y sirve. leer más

Masa de levadura, peras, manzanas, queso mascarpone, azúcar moreno, canela, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 394
Autor: - chef
Pan plano con jamón serrano a la parrilla y peraVistas: 774

Este pan plano relleno de jamón serrano con pera y una refrescante ensalada de rúcula es un aperitivo perfecto para el verano. Combina armoniosamente ingredientes dulces y salados, queso fundido y hierbas frescas. Puedes usar masa casera o comprada. leer más

Masa de levadura, peras, queso fontina, rúcula, miel, prosciutto, jamón curado...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1542
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Tartas de pera, almendra y cerezaVistas: 751

La masa de hojaldre comprada en la tienda es un excelente ingrediente para tartas caseras. Guárdala en el congelador para que puedas agregar relleno de fruta en cualquier momento y deleitar a tus seres queridos con productos horneados frescos sin complicaciones. Estas tartas cuentan con una fragante combinación de peras, leer más

hojaldre, peras, cerezas secas, almendras, zumo de limón, almidón, extracto de almendra...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 319
Autor:
Relleno de pan con nueces y bourbon (guarnición)Vistas: 350

Este relleno de pan se puede hornear dentro del pavo navideño o por separado. La segunda opción es preferible, ya que tendrás más cantidad de este delicioso acompañamiento, suficiente para compartir con toda la familia. ¡De cualquier manera, el sabor será increíble! leer más

peras, apio, nueces pecanas, bourbon, pan blanco...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
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Lomo de cerdo al horno con peras y arándanosVistas: 648

Un lomo de cerdo asado con fruta, de gran calidad, siempre luce festivo y es perfecto para ocasiones especiales. Antes de meter el lomo en el horno con las peras, dóralo por todos lados en una sartén caliente hasta que quede crujiente. leer más

Lomo de cerdo, peras, arándanos secos, mostaza integral, romero, vino blanco...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 690
Autor: - chef
Lechuga romana a la parrilla con peras al horno, queso Taleggio y avellanas.Vistas: 1.010

Cuartos de lechuga romana a la parrilla (o salteados) se sirven con peras dulces al horno, queso Taleggio fundido y avellanas crujientes en una vinagreta ligera de champán. Este festín de sabores y texturas es... leer más

Lechuga romana, peras, avellanas, vinagre de champagne, queso Taleggio...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 367
Autor:
Galette francesa con arándanos y peras sobre una base de frutos secos.Vistas: 1.058
Contenido:

Esta encantadora tarta rústica, rebosante de aromas a frutos secos, frutas y bayas, es el complemento perfecto para tu merienda dominical en familia. Un rico relleno de arándanos, peras y especias aromáticas se envuelve en una crujiente y desmenuzable masa con sabor a frutos secos. leer más

Harina de trigo, huevos, nueces pecanas, peras, arándanos rojos, ralladura de naranja, pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 391
Categorías: Cócteles, Con ron, .
Ponche de hibisco tibioVistas: 506

Un ponche caliente con trozos de fruta fresca y seca, y especias, es perfecto para cualquier ocasión festiva. Esta receta está inspirada en el ponche mexicano, que también puede incluir caña de azúcar fresca. leer más

Flores de hibisco secas, azúcar sin refinar, guayaba (néctar), canela, manzanas, peras, piña, ciruelas pasas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 161
Autor:
Strudel de pera con arándanosVistas: 742

Este elegante strudel de pera y arándanos, espolvoreado con azúcar glas, será un centro de mesa maravilloso para una pequeña celebración familiar. La combinación de arándanos ácidos y peras dulces crea un sabor equilibrado, mientras que la crujiente masa de hojaldre y... leer más

Masa filo, peras, jugo de limón, arándanos secos, almendras, pimienta de Jamaica, jengibre molido...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 334
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Tarta con nueces, peras y trocitos de chocolate.Vistas: 499
Contenido:

Disfruta de la exquisita combinación de nueces, chocolate y peras asadas en esta tarta festiva. La base de la tarta es una crujiente corteza cubierta con un relleno suave y dulce. Para esta receta, elige una pera madura pero firme para evitar que los trozos se deshagan. leer más

Harina de primera calidad, nueces, chocolate semidulce, chocolate con leche, margarina, huevos, peras, canela...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10 Contenido calórico: 456
Autor:
Tarta de queso con peras y pan de jengibreVistas: 639
Contenido:

Esta exquisita tarta de queso será la estrella de tus vacaciones de invierno. Una base de galleta de jengibre se cubre con una generosa capa del más delicado relleno de vainilla, coronada con peras bañadas en sirope de caramelo. El cremoso sabor de la tarta de queso, combinado con el toque especiado de la base,... leer más

galletas de mantequilla, huevos, crema agria, queso crema, melaza, peras...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Ensalada de espelta con pera y apioVistas: 607

Esta ensalada sustanciosa y nutritiva combina el delicioso sabor a nuez de la espelta con la dulzura de las peras, el toque ácido del apio y la acidez de una vinagreta de vinagre de manzana. Es increíblemente jugosa. Sírvela como aperitivo o guarnición. leer más

espelta, peras, apio, queso parmesano, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pan sin levadura con nueces, pera, arándanos y glaseado de vainilla.Vistas: 739
Contenido:

Este pan sin levadura, suave y esponjoso, está relleno de nueces troceadas y arándanos secos agridulces, y cubierto con un glaseado de vainilla natural y aromático. Perfecto como postre, se conserva hasta una semana, convirtiéndose en... leer más

Harina de primera calidad, peras, vaina de vainilla, huevos, leche, yogur, crema agria, nueces, ralladura de naranja, arándanos secos, nuez moscada, canela...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 1211
Autor:
Pan sin levadura con pera, chocolate y nueces pecanas en glaseado de chocolate.Vistas: 464
Contenido:

Mezcla peras ralladas, chispas de chocolate y nueces pecanas tostadas con una masa de pan sin levadura. Hornea un pan grande o tres panes pequeños y rocíalos con glaseado de chocolate. El pan es como un postre, muy húmedo y delicioso, sobre todo si lo dejas reposar toda la noche. leer más

Huevos, yogur, crema agria, leche, peras, azúcar glas, ralladura de naranja, harina de primera calidad, nuez moscada, canela, cacahuetes, chocolate negro, pepitas de chocolate (gránulos), cacao...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 1 Contenido calórico: 1329
Costillas de res coreanas a la parrillaVistas: 1.079

Una marinada de Coca-Cola le da a estas finas costillas coreanas un sabor increíble y un brillo delicioso. Marínalas durante un par de horas y luego simplemente ásalas a la parrilla. Las costillas de res tienen solo alrededor de 1 cm de grosor, así que asarlas lleva solo unos minutos. leer más

carne de res, cola, cebollas verdes, semillas de sésamo, salsa de soja, peras...
Tiempo: 45 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1015
Autor:
Tarta invertida de arce con perasVistas: 725

Hornea un delicioso e impresionante pastel invertido para tu merienda familiar, cubierto con peras en rodajas finas enterradas en una cobertura de caramelo pegajoso. La masa está infusionada con cardamomo, azúcar de arce y extracto. Estos ingredientes rellenan el pastel. leer más

Harina de trigo, peras, jugo de limón, azúcar de arce, huevos, leche, crema agria, cardamomo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10 Contenido calórico: 401
Categorías: Platos principales, Carne, .
Kalbi al estilo de Los ÁngelesVistas: 527

Se cree que este plato de costillas de res se originó en Los Ángeles, ciudad con una gran comunidad coreana, de ahí su nombre. Normalmente, el galbi se asa a la parrilla hasta que se ennegrece, pero con esta receta, obtendrás unas costillas más jugosas y... leer más

Costillas de res, peras, raíz de jengibre, aceite de sésamo, jarabe de maíz, mirin (vino de arroz)...
Tiempo: 5 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 1652
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Pizza con kimchi y tocinoVistas: 1.014

Si te apetece experimentar y tu paladar anhela nuevas sensaciones, prueba esta pizza al estilo coreano con chucrut de kimchi y beicon frito. El kimchi picante se utiliza tanto para la salsa como para los demás ingredientes, y para... leer más

Masa de levadura, kimchi, peras, queso cheddar, queso mozzarella, cebolletas, beicon, semillas de sésamo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 396
Categorías: Aperitivos, Clasificado, Carne, .
Autor:
Plato de antipastoVistas: 1.344
Contenido:

No hay nada más impresionante que un plato de antipasto perfecto acompañado de vino, especialmente cuando algunos de los aperitivos no son simples delicias compradas en la tienda, sino pequeñas exquisiteces caseras. Para una presentación espectacular, asegúrese de... leer más

Mortadela, queso Gouda, queso Taleggio, almendras, piñones, albaricoques secos, higos, peras, miel, ralladura de naranja, aceitunas, tomillo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Verduras, Queso, .
Autor: - escritora culinaria
Peras al horno con queso azulVistas: 729

Transforma las peras en un plato sofisticado, digno de un restaurante, que puedes servir como aperitivo o guarnición de carne. Las mitades de pera se rellenan con queso azul desmenuzado, arándanos secos y nueces, y se hornean. Sírvelas de una en una. leer más

Peras, zumo de limón, queso azul, arándanos secos, nueces, sidra de manzana, vino de Oporto, azúcar moreno, rúcula...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 221
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor:
ponche de bourbonVistas: 798

Prepara un ponche para un grupo grande con una mezcla de sidra de manzana y pera y un toque de bourbon. El resultado es un sabor afrutado y especiado, perfecto para un soleado día de otoño. Sírvelo con hielo y, para una presentación espectacular, adorna cada vaso con una rodaja de pera. leer más

sidra de manzana, bourbon, peras...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor:
Brie horneado en masa con albaricoques secos y pistachos.Vistas: 553

Esta receta está inspirada en una tarta inglesa picante con frutas secas: una rueda de brie fundida se cubre con una mezcla de albaricoques secos y pistachos picados, sazonada con pimienta de Jamaica, y un poco de vinagre de sidra de manzana ayuda a regular el dulzor del aperitivo. leer más

Queso brie, masa de galletas de mantequilla, albaricoques secos, pistachos, zumo de manzana, pimienta de Jamaica, manzanas, peras...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 208
Categorías: Cócteles, Con whisky, Con licores, .
Cóctel Negroni con bourbonVistas: 852

En lugar de la ginebra tradicional, añade bourbon infusionado con higo, pera y vainilla natural a tu Negroni. Te espera un completo ramo de sabores y aromas. El cóctel es fuerte, con un amargor distintivo y un final increíble. Bourbon - leer más

Higos, peras, vainilla, licor de naranja, vermut, bourbon...
Tiempo: 10 minutos. más el tiempo de remojo Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel Contenido calórico: 695
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Sangría con licorVistas: 760

Combina vino blanco, licor de almendras y fruta fresca para crear el cóctel otoñal perfecto, ideal para refrescarse en un soleado día de septiembre. La sangría se puede preparar con manzanas o peras, y añadir ambas realzará su sabor. leer más

vino blanco, manzanas, peras, naranjas, licor de almendras...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 265
Categorías: Platos principales, .
Autor:
Pan relleno de peras y nueces pecanas (guarnición)Vistas: 492

Este relleno de pan para un ave festiva rebosa de los vibrantes sabores otoñales de sus ingredientes. Jugosas peras estofadas en aromático bourbon y crujientes nueces pecanas complementan a la perfección cubos de pan blanco empapados en jugos vegetales y... leer más

Pan blanco, nueces pecanas, peras, zanahorias, apio, salvia, tomillo, bourbon...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Pasteles financier con peraVistas: 1.024

Esta receta de financier francés, esponjoso y dorado, hecho con harina de almendras, se corona con finas rodajas de pera, lo que lo hace aún más delicioso y aromático. No es necesario buscar moldes especiales para financier: ¡los moldes para muffins servirán! Antes - leer más

harina de almendras, huevos, azúcar moreno, extracto de vainilla, peras...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 pasteles Contenido calórico: 235
Autor:
Pollo al cilantro con calabaza espaguetiVistas: 664

Rico en proteínas y vitaminas, este plato bajo en calorías y carbohidratos tiene un aspecto muy vistoso al servirse y es adecuado tanto para las comidas diarias como para las mesas festivas, cuando la mesa está repleta de platos deliciosos y se desea ofrecer algo más ligero. leer más

Pechugas de pollo, calabaza espagueti, peras, jugo de lima, granada, pistachos, cilantro, tomillo, menta...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 480
Autor: - escritora culinaria
Crumble de manzana y peraVistas: 1.659
Contenido:

Manzanas y peras se unen en este sabroso y aromático postre otoñal. La fruta tierna, horneada bajo una crujiente costra de avena y azúcar moreno, es perfecta tanto para el día a día como para ocasiones especiales. leer más

Manzanas, peras, crumble, copos de avena, ralladura de naranja, azúcar moreno, zumo de limón, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Tarta invertida con peras y arándanosVistas: 935
Contenido:

Los amantes de las tartas invertidas apreciarán esta versión de pera de la tarta de manzana francesa, la Tarte Tatin. Este postre se centra más en la cocina que en la repostería; ni siquiera necesitas un molde especial para tartas (una sartén de hierro fundido servirá), y la masa es... leer más

masa quebrada, peras, arándanos secos, fruta confitada, zumo de limón, nuez moscada...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Sándwich Sloppy Joe con pepinillos rápidos al estilo coreanoVistas: 3.835
Contenido:

Prepara el popular sándwich americano Sloppy Joe con salsa de carne en lugar de hamburguesa, al estilo coreano: ¡quedará delicioso! Esta receta añade nuevos ingredientes a la tradicional carne picada de cerdo y ternera: pera, aceite de sésamo y... leer más

Panecillos para hamburguesa, carne picada de res, carne picada de cerdo, chile, raíz de jengibre, peras, pepinillos encurtidos, semillas de sésamo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Lomo de cerdo con costra de pan rallado y hierbas, acompañado de ajo asado y peras glaseadas.Vistas: 1.501

Lo mejor del lomo de cerdo es que es tan fácil de preparar como delicioso. Para que la carne tenga un aspecto impresionante, simplemente cúbrela con una mezcla de pan rallado crujiente, hierbas y ajo antes de hornearla. Debajo de esta costra... leer más

Cerdo, lomo de cerdo, peras, cebollas, ajo, pan rallado panko, perejil, romero, tomillo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Ensalada de pera con queso azulVistas: 4.539

Fruta, hierbas, frutos secos, queso y vinagreta: una combinación ganadora para un delicioso y elegante salo. Las peras dulces y jugosas se complementan a la perfección con trozos de queso azul ligeramente ácido. Puedes usar cualquier fruto seco que prefieras, como nueces o pacanas. leer más

Peras, queso azul, ensalada de endivias, berros, nueces, anacardos, almendras, rúcula...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 229
Categorías: Postres, Frutas, Ensaladas, Fruta, .
Autor:
Ensalada de frutas de Acción de GraciasVistas: 1.470

Las frutas de otoño de temporada marinadas en un jarabe especiado son el toque final perfecto para una gran cena festiva. Prepara un jarabe sencillo con arándanos secos, que luego se añadirán a la ensalada, romero fresco, canela y ralladura de naranja. Espera hasta que... leer más

manzanas, peras, uvas, naranjas, arándanos secos, granada, romero, canela...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Pastel de pera campestreVistas: 6.045
Contenido:

Esta tarta rústica encanta por su sencillez acogedora y luego cautiva con el increíble sabor de las peras asadas con glaseado de miel sobre una corteza crujiente. Prepara la masa con una mezcla de harina común y harina integral, lo que enriquecerá la tarta. leer más

Harina integral, yogur, kéfir, peras, zumo de limón, canela, miel, almidón...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 220
Autor: - chef famoso
BibimbapVistas: 10 232
Contenido:

El bibimbap es uno de los platos coreanos más populares, elaborado con arroz y diversos ingredientes. Delicioso, sustancioso y nutritivo, se sirve tradicionalmente en cuencos de piedra caliente, que mantienen el arroz caliente durante mucho tiempo, creando una costra en el fondo. leer más

Carne de res, huevos, zanahorias, brotes de soja, salsa de soja, raíz de jengibre, cebolletas, hojuelas de pimiento rojo, aceite de sésamo, espinacas, setas shiitake, peras, pasta de chile, semillas de sésamo...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Postres, Frutas, Sándwiches, .
Autor:
Sándwiches saludables de mantequilla de cacahuete con mermelada de frutos rojos frescosVistas: 2.849

Este delicioso y saludable postre consiste en un sándwich de tortitas de arroz untadas con mantequilla de cacahuete natural, relleno de mermelada de frutos rojos con semillas de chía y una rodaja de pera o manzana. La mermelada se elabora con frambuesas y arándanos frescos y no requiere ningún ingrediente adicional. leer más

Mantequilla de cacahuete, semillas de chía, arándanos, frambuesas, miel, manzanas, peras...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 300
Autor:
Quinoa con pera y nuecesVistas: 4.650

La nutritiva quinoa, con su agradable textura, se considera un ingrediente excelente para ensaladas sustanciosas. Es rica en proteínas y micronutrientes, y combina armoniosamente con los demás ingredientes de esta ensalada. Antes de cocinarla, enjuague bien el grano varias veces para... leer más

quinoa, peras, nueces, apio, vinagre balsámico, mostaza de Dijon...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor:
Zumo de boniato y pera con canelaVistas: 4 112

Puede que la batata no sea la verdura más popular para hacer zumos, pero al mezclarla con una pera madura y dulce y añadirle un poco de canela, se obtiene una bebida deliciosa con un sabor similar al de la horchata de arroz mexicana. Además, la batata es una excelente fuente de potasio. leer más

batatas, peras, canela, semillas de chía...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 cóctel
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef
Peras escalfadas en almíbar de miel y jengibre con canelaVistas: 2225
Contenido:

Las peras escalfadas en vino son un postre francés clásico que se distingue por su elegante presentación y su extraordinario sabor. Las peras firmes y maduras se pelan y se escalfan a fuego muy lento en una mezcla de vino blanco dulce, azúcar y leer más

Peras, vino tinto, raíz de jengibre, canela, miel, jarabe...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Carne, .
Kalbi: Costillas de res a la barbacoa al estilo coreanoVistas: 6.437

Galbi, o galbi, simplemente significa "costillas" en coreano, pero estas costillas a la parrilla son apreciadas en todo el mundo por su distintivo sabor asiático, que las diferencia de la barbacoa común. Se preparan con cortes finos de costillas cortas. leer más

costillas de res, peras, vino de arroz, aceite de sésamo...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Crumble de pera con almendras en vasitos de chupitoVistas: 5.951
Contenido:

Los postres individuales en capas servidos en vasitos de chupito son un gran detalle para una fiesta infantil o una fiesta en casa. El Crisp consta de tres capas: la primera capa es de mantequilla de frutos secos (almendra o anacardo), la capa intermedia es de peras jugosas con especias y... leer más

Peras, anacardos, almendras, copos de avena, zumo de limón, canela, nuez moscada, cardamomo, miel...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 308
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas veganas de pera, arándano y nuez pecanaVistas: 2.772

¿Te quedaste sin leche y huevos, no tienes planes de ir al supermercado pronto y aún se te antoja algo recién horneado? Hay una excelente solución: usa los ingredientes básicos de tu despensa y hornea estos ingeniosos muffins veganos que rivalizarán en sabor y textura con los... leer más

Harina de primera calidad, nueces pecanas, peras, arándanos secos, jengibre molido, canela, almidón, nueces, almendras...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 12 cupcakes
Autor:
Latkes con puré de manzana y crema agriaVistas: 10 815
Contenido:

Estas clásicas tortitas judías de patata son crujientes por fuera y húmedas y tiernas por dentro. Las patatas ralladas se mezclan con harina de matzá, huevo, levadura en polvo y cebolla picada, lo que les confiere a las tortitas su propio sabor... leer más

papas, cebollas, matzá, manzanas, peras, puré de manzana, jugo de limón, nuez moscada, canela, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 - 12 panqueques
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Brioche relleno de peras, salchicha italiana y almendras (para decorar).Vistas: 1.549

No es necesario rellenar un pavo o pollo con este relleno de pan. Simplemente hornéalo en una bandeja aparte y sírvelo con el ave. De esta manera, tendrás una guarnición mucho más abundante, suficiente para compartir. Esta receta utiliza lo siguiente en lugar de pan común: leer más

pan brioche, kupaty (salchichas fritas), apio, peras, salvia, tomillo, almendras...
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Autor: - autora de libros de cocina
Cerdo con hueso acompañado de compota de pera y manzana.Vistas: 1.442
Contenido:

Este asado festivo se prepara con un corte grande de lomo de cerdo, chuletón, que se deja marinar durante la noche en una salmuera con miel y especias. Para una presentación más elegante, pídale a su carnicero que recorte los extremos. leer más

Lomo de cerdo, carne de cerdo, manzanas, peras, arándanos secos, sidra de manzana, mostaza de Dijon, jugo de naranja, pimienta negra, bayas de enebro, romero, laurel, pimienta de cayena molida, miel...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tarta de manzana y peraVistas: 4.851

La combinación de manzanas y peras con azúcar moreno, mantequilla, canela y jengibre da como resultado un relleno aromático y delicioso para una tarta casera. Para la masa, usa masa comprada: así te resultará más fácil crear una decoración llamativa. leer más

Manzanas, peras, mantequilla, azúcar, azúcar moreno, raíz de jengibre, zumo de limón, harina de primera calidad, canela, masa de galletas de mantequilla, huevos, azúcar turbinado...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Mostaza de arándano y peraVistas: 2.881

La mostaza es una salsa italiana elaborada con fruta en almíbar de mostaza. Se suele servir con platos de carne, aportando un sabor agridulce y festivo. Prueba la mostaza con su deliciosa combinación de arándanos y peras. Es rápida y fácil de preparar. leer más

Arándanos rojos, salsa de verduras, peras, vermut, mostaza en polvo, semillas de mostaza...
Tiempo: 30 minutos. más tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Autor: - chef
Postre "La bella Helen"Vistas: 2.989
Contenido:

Las peras escalfadas en vainilla con helado y salsa de chocolate, o peras "bella Helena" (en francés: Poire belle Hélène), son un postre francés del siglo XIX inventado por el restaurador Auguste Escoffier y nombrado en honor a la opereta de Jacques Offenbach. leer más

peras, chocolate negro, helado de vainilla, canela...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Rollo de pavo con peras y romeroVistas: 2.396

Para evitar asar un pavo enorme en el horno, puedes cocinar solo las partes más carnosas del ave: las patas y la pechuga. En primer lugar, esto reducirá el tiempo de asado. En segundo lugar, finas lonchas de roulade de pata y pechuga de pavo en un delicioso glaseado de pera. leer más

Mantequilla, peras, castañas, chalotas, ajo, romero, tomillo, vino blanco, caldo, pavo, jugo de pera, miel, vinagre de vino, zanahorias, apio...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: promedio Porciones: 6-8
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - chef famoso
Vino caliente especiado con granadaVistas: 6.419

Prepara un delicioso y reconfortante vino caliente con vino tinto español infusionado con especias, manzanas, peras y semillas de granada. Para un sabor aún más complejo e intenso, añade zumo de granada, un chorrito de brandy y zumo de caña. leer más

Vino tinto, jugo de granada, brandy, granada, peras, manzanas, clavo, anís estrellado, canela...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Queso, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Cambozola al horno con nueces pecanas y arándanos secos.Vistas: 3.743

Tras hornearse, el queso Cambozola adquiere una consistencia espesa y masticable que se puede servir como aperitivo caliente con galletas saladas o fruta para mojar. El sabor picante del noble moho blanco y azul de este queso se complementa con... leer más

Nueces pecanas, arándanos rojos, azúcar moreno, curry, queso cambozola, peras, galletas saladas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Categorías: Ensaladas, Verduras, Fruta, .
Autor:
Ensalada de hinojo y pera con uvas y nueces pecanasVistas: 2206

A pesar de la gran cantidad de fruta que contiene esta ensalada, no se sirve como postre, sino como guarnición de carne. El dulzor de la pera y las uvas blancas se equilibra a la perfección con el aderezo ácido de vinagre con mostaza y mayonesa, así como con el cilantro finamente picado. leer más

Vinagre de vino, mostaza de Dijon, mayonesa, peras, bulbo de hinojo, uvas, apio, nueces pecanas, hojas de hinojo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de endivias, pera y roquefortVistas: 2 214

Esta ensalada se prepara en minutos y se convierte en un aperitivo de lujo digno de un restaurante, combinando el amargor de la endivia con la dulzura de las peras y la textura aterciopelada del queso Roquefort con nueces crujientes. La ensalada se rocía con una salsa ácida... leer más

Ensalada de endivias, peras, queso Roquefort, nueces, vinagre de champán...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3
Categorías: Ensaladas, Verduras, Fruta, .
Autor:
Ensalada con aderezo de escarola, manzana y nuecesVistas: 1 223

La escarola fresca es una base maravillosa para ensaladas ligeras, jugosas y ricas en vitaminas. Su ligero amargor se combina a la perfección con otros ingredientes vibrantes, como la manzana (o la pera, si prefiere un sabor más dulce), el hinojo y las nueces. leer más

Vinagre de sidra de manzana, nueces, mostaza de Dijon, miel, escarola, bulbo de hinojo, manzanas, peras, perejil, cebollino...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Brie tibio con manzanas Fuji, peras y tostadas Melba.Vistas: 3 124

Una rueda grande de queso brie es un aperitivo increíblemente sencillo pero elegante. Se le quita la corteza exterior y se calienta en el microondas hasta que se derrita y quede cremoso por dentro. leer más

manzanas, peras, limón, queso brie, tostadas...
Tiempo: 12 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pollo a la parrilla con ensalada de trigoVistas: 2.749

Sirve la pechuga de pollo a la parrilla con una ensalada abundante que combine texturas y sabores contrastantes. Esta ensalada combina espelta cocida con pera, hinojo y berros cortados en rodajas finas. leer más

Pechugas de pollo, trigo integral, peras, hinojo, cebolla, jugo de limón, queso Gruyère, queso Gouda, berros...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 590
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Guacamole con peras y pistachosVistas: 3.295

Una versión muy original del guacamole mexicano, perfecto para ocasiones especiales y con una presentación muy atractiva. Además de los ingredientes básicos del guacamole (aguacate, jugo de lima, cilantro y chile jalapeño), se añaden... leer más

Aguacate, peras, cilantro, lima, cilantro en polvo, ajo, chiles jalapeños, pistachos, totopos de maíz...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 126
Autor: - chef
Sándwich caliente con queso brieVistas: 9 605

Los sándwiches horneados se pueden preparar con fruta. Esta combinación de ingredientes será un éxito en tu celebración familiar. Una rebanada de baguette tostada ofrece una maravillosa combinación de mantequilla de manzana dulce, queso italiano ahumado... leer más

baguette, queso brie, puré de manzana, manzanas, peras, prosciutto...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 16 canapés
Autor:
Tortita ligera con compota de manzana y pera.Vistas: 8 165
Contenido:

El panqueque esponjoso, también conocido como Dutch baby pancake en Estados Unidos, es bastante diferente de los panqueques tradicionales. En primer lugar, se asemeja a un pastel o a un pudín de Yorkshire y se prepara para una o más personas. leer más

Ciruelas pasas, té negro, azúcar, vaina de vainilla, ralladura de naranja, coñac, brandy, manzanas, peras, mantequilla, huevos, crema, harina, jugo de naranja, extracto de almendra, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6 Contenido calórico: 458
5 variaciones del aperitivo "Diablos a caballo"

Estas 5 variaciones novedosas del aperitivo clásico son solo una pequeña muestra de cómo se puede preparar.

Categorías: Postres, Frutas, .
Peras al horno rellenas de caracoles con canelaVistas: 1.700

Prepara rollos de canela, pero hazlos lo suficientemente pequeños como para que quepan en los huecos que hayas cortado en mitades de pera horneadas. Estas miniaturas de "zapatillas de dama" serán el acompañamiento perfecto para el té, creando un ambiente relajado... leer más

peras, bollo dulce, zumo de limón, clavo, canela...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich caliente con queso y coliflorVistas: 2.921
Contenido:

Prepara sándwiches vegetarianos colocando rebanadas de coliflor asada, peras frescas y queso entre dos rebanadas de mostaza con miel. Ásalos a la parrilla o fríelos en una sartén y disfruta de un sándwich delicioso y saludable, crujiente por fuera y... leer más

Coliflor, mostaza en polvo, pimentón, mostaza, mostaza integral, miel, mantequilla, pan de masa madre, queso Gruyère, peras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Tarta de peras en forma de corona con trufas de chocolateVistas: 2291

Esta tarta, que recuerda a una corona navideña, será un detalle encantador para la temporada festiva y también lucirá espléndida en cualquier otra celebración. Este postre es perfecto para quienes buscan sorprender a sus invitados. El hojaldre decorado contiene peras especiadas. leer más

Vino tinto, azúcar, canela, anís estrellado, vaina de vainilla, ralladura de naranja, peras, hojaldre, harina, bombones de chocolate, huevos...
Tiempo: 3 horas 5 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Queso, .
Autor: - chef famoso
Tabla de quesos con compota de frutas secas de inviernoVistas: 2.424

La compota no es solo un relleno de fruta para productos horneados o una bebida deliciosa; también puede consistir en trozos de fruta en almíbar, que se pueden servir como salsas o como sustituto de la mermelada. La compota, hecha con frutas de invierno cocidas a fuego lento con especias en... leer más

vino blanco, vino tinto, manzanas, albaricoques secos, pasas, cerezas secas, peras...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor: - chef famoso
Peras guisadas en jugo de manzana con caramelo casero.Vistas: 4 173
Contenido:

La frescura de la fruta combina a la perfección con el dulzor del caramelo, y el dulce de leche es esencialmente caramelo líquido. Esta salsa latinoamericana es algo similar a la leche condensada hervida, pero más líquida y con un sabor diferente. Según una versión, ... leer más

Peras, crema de leche, leche, sidra de manzana, jugo de limón, melaza...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Galletas de requesón con compota de cereza y pera.Vistas: 4.297
Contenido:

Los gofres tienen una rica historia que se remonta a siglos atrás. Se desconoce la versión exacta y la fecha de la receta original, pero algunas fuentes afirman que los antiguos griegos y romanos disfrutaban de este manjar. El nombre utilizado indica un origen alemán. leer más

Harina de primera calidad, copos de avena, huevos, leche, requesón, zumo de naranja, cerezas secas, peras...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Queso, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Fondue de queso y cerveza en un bol de panVistas: 6.935

Puedes preparar una deliciosa fondue de queso incluso si no tienes una olla especial con hornilla. Un bol de pan, previamente horneado y frotado con ajo, servirá como recipiente para la salsa de queso. Además, ¡está riquísimo! leer más

Mostaza de Dijon, ajo, manzanas, peras, pan blanco, queso Gouda, queso Emmental, almidón, cerveza ligera, jugo de limón...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10-12
Autor:
Brie al horno con arándanos, nueces pecanas y tocinoVistas: 4 178

El dip de brie al horno es una alternativa divertida a una tabla de quesos o una fondue. Sirve este aperitivo a tus invitados y les encantará tanto que querrás preparar más de una ración. Coloca una rueda de brie en un plato adecuado. leer más

Tocino, nueces pecanas, nueces, arándanos secos, albaricoques secos, romero, vinagre de vino, queso brie, baguette, galletas saladas, manzanas, peras...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Tarta con estrellas y relleno de peraVistas: 4.771
Contenido:

El aroma a canela especiada, caramelo y bourbon ácido complementa a la perfección el relleno de pera de esta deliciosa tarta en forma de estrella, que será la estrella de tu mesa de Año Nuevo o Navidad. Para el relleno, cuece a fuego lento las peras con especias y... leer más

peras, harina de primera calidad, huevos, canela...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: promedio Porciones: 8
Autor:
Clafoutis de caramelo con manzanas y peras en olla de cocción lentaVistas: 5.023

El clafoutis es un postre francés tipo soufflé que combina las características de un pastel y un guiso de frutas. Trozos de fruta fresca se cubren con una masa hecha con huevos, azúcar y harina, y se hornean. También se puede preparar en una olla de cocción lenta, y para ello necesitarás... leer más

peras, manzanas, harina de primera calidad, licor de almendras, zumo de naranja, almendras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Costillas cocinadas a fuego lento y pepinos coreanos picantes.Vistas: 4.623

¿Cuál es el secreto para unas costillas deliciosas? La carne tierna que se desprende fácilmente del hueso y una salsa o glaseado con mucho sabor. Pero para que la carne quede tierna, normalmente se requiere un largo proceso de estofado, horneado o marinado, pero cuando se utiliza... leer más

carne de res, salsa de soja, raíz de jengibre, peras, pepinos, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Tarta sin gluten con peras y arándanosVistas: 3.938
Contenido:

¡Una tarta de frutas hermosa, deliciosa y jugosa con una corteza deliciosa y desmenuzable, sin necesidad de harina de trigo, es una realidad! Mide todos los ingredientes con precisión y sigue los pasos de la receta para crear la corteza sin gluten perfecta. Harina de trigo en - leer más

Harina sin gluten, tapioca, queso crema, ralladura de limón, pimienta de Jamaica, peras, arándanos...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor:
Chuleta natural con ensalada de col lombarda, pera y nueces.Vistas: 2.374

Un plato sencillo y delicioso de filete de cerdo con ensalada de verduras. Dora los filetes con hueso durante unos minutos para que queden jugosos y, al mismo tiempo, perfectamente cocidos a una temperatura interna de al menos 63 °C (145 °F). Luego, saltéalos rápidamente en el mismo aceite. leer más

Cerdo, col lombarda, cebolletas, vinagre de sidra de manzana, nueces pecanas, arándanos secos, peras, tomillo, pimentón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 550
Strudels de peras escalfadas en vino tintoVistas: 6 154
Contenido:

Los amantes del vino tinto apreciarán estos strudels individuales rellenos de peras cocidas a fuego lento en aromático Cabernet, tanto por su sabor intenso y especiado como por su facilidad de preparación. Utilice masa preparada y envuelva las peras escalfadas en ella. leer más

hojaldre, vino tinto, anís estrellado, canela, peras...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 peras en masa
Categorías: Panadería, Galleta, .
Autor: - Presentador de televisión
Tartaletas con peras, nueces y pasasVistas: 5 194

Las tartaletas de masa filo rellenas de peras y tocino son una manera maravillosa de deleitar a sus invitados con un aperitivo de sabor único. Combine peras salteadas con pasas, tocino crujiente, cebolla frita y nueces, colóquelas en tartaletas de hojaldre y... leer más

Peras, nueces, masa filo, tocino, jugo de naranja, miel, cebollas dulces, pasas, jarabe...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 tartaletas
Autor:
Peras en caramelo de leche "Ratones"Vistas: 4.584

Ratones de caramelo correteando por la mesa en busca de semillas: un postre en palito que recuerda a las tradicionales manzanas acarameladas. Un tentempié delicioso y saludable en forma de adorables ratones de pera recubiertos de caramelo en un palito: una idea divertida para... leer más

peras, jarabe de maíz, crema, nuez moscada, caramelo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 32 piruletas
Recetas otoñales con verduras y frutas de temporada.

Descubre las mejores recetas de chefs que utilizan frutas y verduras frescas de otoño: calabaza, manzanas, peras, champiñones, batatas y coliflor.

Categorías: Postres, Frutas, .
Autor:
Peras escalfadas en vino blanco con crema batida de cardamomoVistas: 6.531
Contenido:

Un sofisticado postre de peras escalfadas en Riesling, rociado con almíbar de vino y decorado con crema batida infusionada con cardamomo. El Riesling es ideal para este postre, ya que posee delicadas notas frutales y melosas, y marida a la perfección con... leer más

peras, vino blanco, crema, cardamomo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Autor: - chef
Panini de ciabatta con pera y quesoVistas: 9 258

Sándwiches calientes italianos con una combinación de sabores inusual que no dejará a nadie indiferente. Aunque el sabor del panini es complejo, no es para nada abrumador y deja un agradable regusto. Queso Taleggio suave y cremoso. leer más

Pan ciabatta, queso taleggio, queso brie, rúcula, espinacas, miel, melocotones, peras, manzanas...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - Presentador de televisión
Pasteles de hojaldre abiertos con queso y perasVistas: 13.952

Unas cuantas láminas de hojaldre en la nevera te permiten preparar deliciosos y rápidos productos horneados en cualquier momento. Al fin y al cabo, sus capas crujientes y ligeras combinan a la perfección con cualquier relleno. Toma nota de esta receta para porciones individuales rápidas. leer más

hojaldre, queso cheddar, azúcar moreno, peras...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Frutas, Aperitivos, Queso, .
Autor: - chef famoso
Peras guisadas en vino con relleno de mascarponeVistas: 6.692

Para esta receta de peras "borrachas" con relleno de queso dulce, necesitarás una manga pastelera. Este aperitivo, perfecto para cualquier mesa festiva, requiere paciencia. Las peras adquieren un intenso color vino con un relleno blanco que contrasta. Especialmente... leer más

Peras, queso mascarpone, vino tinto, azúcar glas, nata, vaina de vainilla, hoja de laurel, canela...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 peras rellenas
Autor:
Hojaldre con champiñones y ensalada de peraVistas: 3.872

Estas empanadas son sombreros de champiñones rellenos de pan rallado y queso, envueltos en hojaldre. Son muy fáciles de hacer si tienes hojaldre ya preparado. Elige champiñones muy grandes para que... leer más

Hojaldre, peras, queso cheddar, queso muenster, champiñones, vinagre de vino, mostaza de Dijon, pan rallado, ensalada de maíz...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 736

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