Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel

Cóctel Keats - receta detallada.

Ingredientes:

Para el jarabe de jengibre:

• 1/2 taza de azúcar
• 1 trozo (5 cm) de jengibre, pelado y cortado en dados

Para una porción de cóctel:

• 45 ml de brandy de manzana
• 20 ml de vinagre de sidra de manzana
• 15 ml de licor de naranja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de jarabe de jengibre
• Estrella anís estrellado, para decoración (opcional)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

raíz de jengibre, brandy de manzana, vinagre de sidra de manzana, Licor de naranja, Miel, anís estrellado

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Preparar el jarabe de jengibre: En una cacerola, mezcla el azúcar con media taza de agua. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco. Vierte el jarabe en una licuadora o procesador de alimentos, agrega el jengibre y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar el jarabe de jengibre de 2 a 3 horas y luego cuélalo con un colador forrado con gasa.
Paso 2
• Prepara un cóctel: Llena una coctelera con hielo, añade brandy, vinagre, licor de naranja, miel y una cucharada de sirope de jengibre. Agita bien y cuela el cóctel en un vaso corto lleno de hielo. Decora con una estrella de anís.

Votos: 2