Tostadas en sirope de arce con queso blando
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Este aperitivo será todo un éxito en tu fiesta. Es increíblemente fácil de preparar y una verdadera explosión de sabor. Rebanadas crujientes de pan, tostadas en una mezcla de jarabe de arce natural y mantequilla, se sirven con una rebanada de queso blanco suave, como Camembert o Brie. Su sabor sabroso y cremoso complementa a la perfección la dulzura cálida del pan de arce. Y el contraste de texturas no dejará a nadie indiferente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 rueda pequeña de queso blanco, como el Camembert.
- 0,5 cucharadas de jarabe de arce
- 3 cucharadas de mantequilla
- 8 rebanadas finas de pan de masa madre
- Aceite vegetal para engrasar el plato
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara el pan de arce en dos tandas.:
Calienta una sartén grande de fondo grueso a fuego medio. Una vez caliente, añade 1/4 de taza de sirope de arce, 1,5 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal. Agrega 4 rebanadas de pan y dales la vuelta inmediatamente para que se impregnen con la salsa. Cocina, dándoles la vuelta con frecuencia con un cuchillo de mantequilla, hasta que el pan esté cubierto de sirope y tostado, y el fondo de la sartén tenga una capa ligeramente seca, aproximadamente 4 minutos. - Transfiera el pan de arce a un plato ligeramente engrasado para que se enfríe. Repita el proceso con las rebanadas de pan restantes.
- Coloca las lonchas de queso blando sobre el pan y sírvelo inmediatamente.
Autor de la receta - Amy Thielen es una chef de televisión galardonada y autora de libros de cocina del Medio Oeste estadounidense, que actualmente escribe libros y blogs sobre los alimentos que cultiva en su granja.
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