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Recetas de cocina vietnamita


Categorías: Postres, Frutas, .
Sopa fría con plátanos y leche de coco "Che chuoi"Vistas: 5 111

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Sandía, plátanos, melón, ciruelas, leche de coco, crema, vainilla, hierba limón, sal marina en escamas, jugo de lima, jarabe de arce, menta, semillas de sésamo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de primavera con cerdo y gambas (Goi kuon) con salsa de cacahuete (Nuoc leo)Vistas: 10.850
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, camarones, fideos de arroz, lechuga romana, zanahorias, pepinos, salsa de pescado, pasta de tomate, salsa hoisin, salsa sriracha, pasta de chile, chalotes, ajo, chile, albahaca, mantequilla de maní, cacahuetes, cilantro, menta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Carne, .
Sopa vietnamita de pollo, tinola y papayaVistas: 6.355

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

pollo, espinacas, papaya, salsa de pescado, cebolla, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3 - 4
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Tortillas, Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Wraps Banh Mi: Wraps vietnamitas de cerdo a la parrilla con zanahorias encurtidas y menta.Vistas: 4 298
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, salsa de soja, salsa de pescado, condimento de cinco especias, chalotas, ajo, chile jalapeño, pepinos, zanahorias, mayonesa, garam masala, clavos de olor, cardamomo, canela, jugo de lima, tortilla, cilantro, menta...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo Contenido calórico: 328
Categorías: Parrilla, Carne, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Filete a la parrilla con ensalada de papayaVistas: 5 381
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, papaya, chile, chalota, ajo, salsa de soja, jugo de lima, vinagre de arroz, salsa de pescado, zanahorias, cilantro, menta, lechuga romana, berros, mantequilla de maní, cacahuetes, miel...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 486
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideos con carne de res)Vistas: 32.542
Contenido de la receta:

El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne, y la pierna de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo más...

Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Con pasta, Pez, .
Autor: - autora de libros de cocina
Ensalada vietnamita de camarones y fideos de cristalVistas: 10.635
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Camarones, fideos de arroz, guisantes tirabeques, cebollas verdes, ajo, chile, raíz de jengibre, salsa de pescado, jugo de lima, mantequilla de maní, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 307
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Rollitos de lechuga con cerdo a la parrillaVistas: 4.358
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cerdo, lechuga Boston, chile jalapeño, chalota, ajo, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, hierba limón, zanahorias, pepinos, albahaca, cilantro, menta...
Tiempo: 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Rollitos de pollo vietnamitas ligerosVistas: 8 103

Estos rollitos crujientes al estilo vietnamita son saludables y ligeros, y al añadirles arroz se convierten en una comida completa. Son sin gluten y gustan a todo el mundo, incluso a los adultos.

Pollo, arroz integral, vinagre de arroz, salsa de soja, zanahorias, pepinos, lechuga Boston, mantequilla de cacahuete, cebolletas, albahaca, menta, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3-4 como aperitivo Contenido calórico: 342
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, Con pasta, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pho Ga vietnamita (sopa de fideos con pollo)Vistas: 8.959
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, alitas de pollo, setas shiitake, jalapeños, cebolletas, ajo, fideos, raíz de jengibre, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, lima, canela, anís estrellado, albahaca, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, Salsas, Para comida rápida, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich vietnamita con carne picada y verduras encurtidas.Vistas: 7.915
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de cerdo molida, panecillos para sándwich, chile jalapeño, cebolla, ajo, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, rábano daikon, mayonesa, salsa sriracha, salsa de pescado, salsa hoisin, cilantro, cacahuetes, semillas de sésamo...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 sándwiches
Categorías: Comida rápida, Perritos calientes, Aperitivos, Verduras, Ensaladas, Verduras, Salsas, Para comida rápida, .
Autor:
Ensalada Banh Mi vietnamitaVistas: 9 160

Una receta para un relleno de comida rápida: la ensalada vietnamita Banh Mi, que consiste en rábano daikon encurtido, zanahorias y chiles jalapeños. La ensalada se usa como aderezo para...

Rábano daikon, zanahorias, lechuga, chile jalapeño, vinagre de arroz, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor:
Sándwiches de huevo vietnamitasVistas: 4.881

Una receta para sándwiches con tortilla de huevo, paté, verduras encurtidas y especias asiáticas.

Panecillos para sándwich, huevos, albahaca, mayonesa, salsa de pescado, salsa sriracha, vinagre de arroz, zanahorias, pepinos, patatas fritas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 525
Categorías: Aperitivos, Canapés, Sándwiches, .
Autor:
Snack vietnamita Banh MiVistas: 6.407

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Paté de cerdo, paté de pollo, mayonesa, raíz de jengibre, salsa de soja, baguette, vinagre de arroz, zumo de limón, ralladura de limón, zanahorias, rábano daikon, salsa Sriracha, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor:
Sándwiches abiertos de pollo vietnamitaVistas: 12.499

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Cebolla roja, zanahoria, rábano, panecillos para sándwich, mayonesa, jugo de lima, miel, pepinillos encurtidos, pollo, cilantro, salsa sriracha, salsa picante...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 654

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