Solo agrega agua: Sopa de arroz con camarones
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Esta sopa rápida está inspirada en la paella de gambas tradicional española. Puedes prepararla con el arroz que te sobró de la cena de anoche y unas gambas congeladas, peladas y cocidas. Coloca todos los ingredientes en un recipiente para llevar al trabajo al día siguiente. Solo tienes que verter agua hirviendo sobre ella antes del almuerzo, calentarla y disfrutar de esta deliciosa y sustanciosa sopa con sabor a paella.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de arroz blanco hervido
- 2 cucharadas de maíz congelado
- 2 cucharadas de guisantes verdes congelados
- De 3 a 5 camarones cocidos, dependiendo de su tamaño.
- 30 g de chorizo seco, cortado en rodajas finas
- 2 cucharadas de pimiento dulce asado picado
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 0,5 cucharaditas de concentrado de caldo de pollo*
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- Equipos especiales: Recipiente resistente al calor de 450 ml con tapa
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Recetas con ingredientes similares: arroz, maíz, guisantes, pimiento dulce, camarones, chorizo salchicha, pasta de tomate, paprika
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el arroz, el maíz, los guisantes, las gambas, el chorizo, el pimiento rojo, la pasta de tomate, el caldo de pollo, el pimentón y 1/4 de cucharadita de sal en un recipiente resistente al calor.
- Cubra y refrigere durante la noche.
- Cuando esté listo para servir, agregue agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes (aproximadamente 1 taza).
Consejos culinariosSi las verduras congeladas no se han descongelado por completo al añadir el agua hirviendo, es posible que la sopa no se caliente bien. Lo mejor es añadir agua hirviendo. - Remueva suavemente, tape y deje cocer a fuego lento durante 3-4 minutos para que las verduras y los camarones se calienten. Si lo prefiere, puede calentar la sopa en el microondas durante 1 minuto.
Nota *
El concentrado de caldo de pollo se vende en forma de pasta o polvo en los supermercados, en la sección de caldos..
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