Las mejores recetas de chorizo

Tacos con papas, chorizo ​​y calabacín amarillo

Este relleno está inspirado en el popular platillo mexicano "papas con chorizo", una combinación de papas y chorizo. Asegúrese de comprar chorizo ​​fresco y crudo.

Receta: Tacos con papas, chorizo ​​y calabacín amarillo

Queso fundido

Queso fundido se traduce literalmente como "queso derretido". ¿Y quién puede resistirse al chorizo ​​fundido y cremoso acompañado de un puñado de patatas fritas saladas para mojar?

Receta: Queso Fundido

Quesadilla con chorizo ​​y verduras

Trisha sabe que un aperitivo que guste a todo el mundo requiere muy pocos ingredientes, ¡siempre y cuando uno de ellos sea tan delicioso y sabroso como el chorizo!

Receta: Quesadilla con carne picada y espinacas

Huevos revueltos con chorizo

Los huevos revueltos con chorizo ​​son un desayuno mexicano popular, rápido y fácil de preparar, que te deja satisfecho por mucho tiempo. Tradicionalmente, se añade chorizo ​​crudo desmenuzado a los huevos revueltos, pero para un plato más apetitoso y sabroso, combina los huevos revueltos con chorizo ​​frito picado.

Receta: Huevos revueltos con chorizo

Chorizo ​​en hojaldre

Te sorprenderá lo fácil que es preparar estos buñuelos de chorizo ​​con solo 6 ingredientes, ¡y lo rápido que desaparecerán una vez que empiece el partido!

Receta: Salchichas en un abrigo de piel

Jalapeños rellenos de queso Gouda y chorizo

Este manjar tan apreciado tiene todos los ingredientes perfectos: jalapeños picantes, chorizo ​​ahumado y queso Gouda, además de un toque cremoso gracias a la crema agria y el queso crema.

Receta: Pimientos jalapeños rellenos de gouda ahumado y chorizo.

hamburguesas de chorizo

Para darle a sus hamburguesas un toque picante y tex-mex, Ree Drummond mezcló carne molida con chorizo ​​mexicano crudo y chiles verdes enlatados. Luego, untó los panes con mayonesa y cilantro fresco, un ingrediente básico en casi todos los platillos tex-mex, y coronó las hamburguesas con tocino frito y un huevo frito. El sabor era realmente especial.

Receta: hamburguesas de chorizo

Tostadas con chorizo ​​y huevos fritos

Un domingo por la mañana, deleita a tu familia con este delicioso desayuno de inspiración mexicana. Las crujientes tostadas se cubren con queso, frijoles, chorizo ​​mexicano, un huevo frito y pico de gallo fresco, lo que les da un sabor fresco e inigualable. Estas tostadas también son perfectas para la cena.

Receta: Tostadas con chorizo ​​y huevos fritos

Enchiladas de pollo y chorizo ​​a la española

Las enchiladas son un plato mexicano muy popular que consiste en tortillas rellenas de carne, horneadas bajo una capa de salsa de tomate y queso. Esta receta sustituye algunos de los ingredientes tradicionales de las enchiladas por ingredientes típicos de la cocina española, como el famoso chorizo ​​y el queso manchego.

Receta: Enchiladas de pollo y chorizo ​​a la española

Guiso con camarones y salchicha de cerdo

Un guiso de mariscos espeso y reconfortante, lleno de sabores intensos: ideal para un día frío. Se prepara rápidamente y es perfecto para cualquier ocasión. El chorizo ​​español le da a este guiso su sabor especial. Combinado con pimentón ahumado, le aporta un aroma y sabor picante.

Receta: Guiso con camarones y salchicha de cerdo

Burrito de desayuno con chorizo ​​y patatas

Este burrito está relleno con todos los ingredientes típicos del desayuno: huevos revueltos, papas ralladas, salchicha y queso. Está hecho con chorizo ​​mexicano crudo, que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado. Este delicioso y sustancioso burrito es perfecto para comer de camino al trabajo o para llevar.

Receta: Burrito de desayuno con chorizo ​​y patatas

Dátiles envueltos en tocino y rellenos de salchicha.

Si te encantan los bocadillos dulces y salados, ¡este aperitivo fácil es para ti! ¿Vas a preparar una buena cantidad para una noche de juegos? Rellena y envuelve los dátiles y guárdalos en el refrigerador hasta que lleguen los invitados. Después, solo tendrás que hornearlos.

Receta: Rollitos de dátiles y chorizo ​​envueltos en tocino

Batatas asadas rellenas de chorizo

Las batatas asadas, dulces y tiernas, son la base perfecta para un relleno sabroso de chorizo ​​ahumado. Además, este plato es lo suficientemente abundante como para satisfacer incluso a los comensales más hambrientos.

Receta: Batatas rellenas de chorizo

Pan de maíz con chorizo ​​y pimientos

Este pan de maíz, cubierto con queso, chorizo, cebolla y pimientos, es tan sustancioso que casi constituye una comida completa por sí solo.

Receta: Pan de maíz con chorizo ​​y pimientos morrones

Almejas con chorizo

Para realzar el increíble sabor de los mariscos, cocínalos a fuego lento en vino blanco con chorizo ​​y cebolla salteados. Finalmente, añade mantequilla y espolvorea con perejil fresco. Sírvelos con pan blanco para mojar en la deliciosa salsa.

Receta: Almejas con chorizo

rollitos de salchicha mexicana

Las salchichas de chorizo ​​picantes le dan un toque latinoamericano a este aperitivo clásico. Se preparan con chorizo ​​mexicano (¡que no debe confundirse con el chorizo ​​español curado!), se envuelven en tortillas y se fríen en la sartén: rápido y fácil, sin ensuciar la masa.

Receta: rollitos de salchicha mexicana

Enchiladas con chorizo, huevo frito y queso

Esta receta es un excelente ejemplo de cómo preparar una comida deliciosa y abundante para cuatro personas con solo 200 gramos de carne. ¡Es una enchilada mexicana! Tortillas enrolladas rellenas de chorizo ​​frito (carne de cerdo molida sazonada con chile en polvo y otras especias mexicanas), huevos revueltos y bolitas de papa, horneadas bajo una capa de salsa de chile verde y mozzarella fundida.

Receta: Enchiladas con chorizo, huevo frito y queso

Huevos revueltos mexicanos con chorizo

Los huevos revueltos con chorizo ​​son uno de los desayunos más sencillos, sustanciosos y populares del mundo. Como no requieren muchos ingredientes, es fundamental que sean de alta calidad y deliciosos. Por ejemplo, prueba a preparar huevos revueltos al estilo mexicano con chorizo.

Receta: Huevos revueltos mexicanos con chorizo

Aceitunas fritas rellenas de salchicha

El secreto de estas aceitunas fritas reside en un rebozado de tres pasos. Primero, reboza las aceitunas en harina sazonada, luego sumérgelas en huevo y pan rallado. La harina ayuda a que el huevo se adhiera a las aceitunas, lo que a su vez facilita la adhesión del pan rallado.

Receta: Aceitunas fritas rellenas de chorizo

Arroz al estilo sartén con pollo y chorizo.

Este plato único es delicioso, sustancioso y fácil de limpiar. Muslos de pollo tiernos y chorizo ​​sabroso conforman una comida maravillosa al cocinarlos con arroz, pasta de tomate, alcaparras y guisantes congelados.

Receta: Arroz al estilo sartén con pollo y chorizo.

patatas fritas con chorizo ​​y queso

¡Las patatas congeladas onduladas ya no te parecerán lo mismo! Este exquisito aperitivo lleva dos tipos de queso, chorizo ​​desmenuzado y un toque de crema agria.

Receta: Cazuela de patatas con queso, chorizo ​​y crema agria

Sopa mexicana de albóndigas con chorizo

Esta sabrosa sopa se prepara rápidamente y es una excelente opción para incluir en tu menú cuando no te apetece preparar una olla grande de chili para un partido deportivo.

Receta: Sopa mexicana de albóndigas con chorizo

Lasaña con polenta y salsa de chorizo

El plato de Guy está lleno de sorpresas: escondido entre capas de polenta, fideos y salsa de chorizo ​​hay acelgas y abundante queso fontina y mozzarella.

Receta: Lasaña con polenta y salsa de chorizo

Quesadilla hecha en una waflera con relleno de carne.

Una quesadilla mexicana es una tortilla crujiente y frita rellena de abundante queso fundido. Además del queso, para un sabor más intenso, añade cebolla marinada en jugo de cítricos. Coloca el relleno entre dos tortillas y tuéstalas en una waflera. Esto hará que los bordes de la quesadilla queden aún más crujientes y deliciosos. Acompaña la quesadilla con aperitivos mexicanos típicos: chorizo ​​picante, frito sin tripa, crema agria y guacamole de tomate y aguacate.

Receta: Quesadilla hecha en una waflera con relleno de carne.

Paella con pollo y chorizo

No te dejes intimidar por el tiempo de cocción de la deliciosa paella de José: requiere algo de trabajo, pero el resultado final vale la pena. Sírvela directamente de la paellera para una cena exquisita que encantará a tus invitados.

Receta: Paella con pollo y chorizo

Aderezo de carne para nachos

La cobertura perfecta para nachos se prepara con varios tipos de carne molida. Mezcla carne molida de res con chorizo ​​mexicano crudo (¡no lo confundas con el chorizo ​​español!), sofríe en salsa de tomate especiada y tendrás una cobertura jugosa y deliciosa. Extiéndela sobre totopos de maíz, espolvorea con queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita.

Receta: Aderezo de carne para nachos

Pastel de carne picante con chorizo

El pastel de carne, a pesar de su nombre, es un plato principal completo: un relleno de carne y un acompañamiento de puré de patatas, todo en una misma sartén. Para esta receta, necesitarás una sartén apta para horno, preferiblemente de hierro fundido.

Receta: Pastel de carne picante con chorizo