Puerto

• Cóctel
• Salsa de granada y vinagre balsámico

La sutil acidez de la vinagreta balsámica casera de granate y las notas especiadas del vermut y la pimienta negra complementan a la perfección el sabor afrutado de las fresas en este cóctel a base de ginebra. Esta bebida gustará a cualquier amante de los sabores complejos. Servir en - leer más

Las piernas de cordero son perfectas para un estofado largo y especiado en oporto. La carne es jugosa, sabrosa y se deshace en la boca. Desmenúcela con dos tenedores, mézclela con la salsa de vino reducida y sírvala con... leer más

Si te encanta la pasta con salsa cremosa, debes probar esta salsa espesa y aterciopelada con aromáticos champiñones portobello, tomillo y un toque de Marsala. Combina a la perfección con pasta integral y para un sabor extra, leer más

Con esta receta paso a paso, puedes asar el filete New York perfecto sin preocuparte de arruinarlo. Poco hecho, medio o medio, tú decides, pero una mantequilla con vinagreta lo convierte en un verdadero manjar. Coloca la rebanada en leer más

Una de las mejores cosas del queso es que es fácil de moldear. Y cuando se le da forma de tronco, siempre es un excelente aperitivo para cualquier fiesta. Este tronco de queso combina el sabor a nuez del queso suizo con el sabor salado de... leer más

A diferencia de la tradicional y refrescante sangría, esta versión de chocolate y cereza es una de las favoritas del invierno. El licor de chocolate y las cerezas (enlatadas y congeladas) en vino tinto crean un sabor más intenso y aterciopelado. El final perfecto: leer más

El pato especiado y graso adquiere un agradable dulzor gracias a una salsa de higos y oporto. Antes de cocinarlo, el pato se marina en una mezcla de jengibre, chalotas y cilantro, y luego se trincha: las patas se hornean, la pechuga se fríe en sartén y... leer más

El otoño y el invierno son la época perfecta para disfrutar de un vino caliente aromático y especiado. Para preparar esta bebida ideal, las especias se cuecen a fuego lento en sidra de manzana sin alcohol (jugo de manzana sin filtrar y sin azúcar) para que sus sabores y aromas se desarrollen plenamente y... leer más

Transforma las peras en un plato sofisticado, digno de un restaurante, que puedes servir como aperitivo o guarnición de carne. Las mitades de pera se rellenan con queso azul desmenuzado, arándanos secos y nueces, y se hornean. Sírvelas de una en una. leer más

Este cóctel ligero y espumoso con sabor a arándanos es perfecto para despedidas de soltera y otros eventos femeninos. Es fácil de beber, tiene un aroma agradablemente dulce y un color rojo intenso gracias al jugo de arándanos y una pequeña cantidad de... leer más

• Albóndigas
• Salsa

Estas albóndigas en una pequeña cantidad de salsa de vino se pueden servir como aperitivo con bebidas alcohólicas en una fiesta en casa o como plato principal, por ejemplo, con pasta. Las albóndigas en sí están hechas de carne molida magra, pero gracias a la adición de... leer más

El pastel negro jamaicano es un dulce navideño tradicional de Jamaica. Pariente del pudín navideño inglés, también se elabora con fruta deshidratada, que los jamaicanos dejan en remojo durante semanas, a veces incluso meses. leer más

• Pollo al horno
• Salsa de ajo asado
• Puré de patatas con hierbas

Este plato es perfecto para una mesa festiva. Un pollo entero al horno se baña en una salsa picante de ajo asado y mantequilla, y se sirve con puré de patatas con pesto fresco. Antes de hornearlo, las carcasas de pollo se dejan reposar durante varias horas. leer más

Este plato es perfecto para las fiestas. El solomillo de ternera es increíblemente jugoso y, lo más importante, fácil de preparar, así que incluso si no tienes mucha experiencia en la cocina, impresionarás a tus invitados. El solomillo, atado con una cuerda, se frota con mantequilla y... leer más

Este elegante aperitivo de foie gras, digno de un restaurante, será el complemento perfecto para tu mesa navideña, y es mucho más fácil de preparar de lo que imaginas. Un hígado graso rinde seis porciones. El foie gras se corta en medallones y se fríe en la sartén. leer más

• Pollo relleno
• Salsa

Estas festivas patas de pollo se preparan con muslos de pollo. Los muslos se deshuesan y se rellenan con una mezcla de champiñones fritos y pechuga de pollo en salsa de vino. Las patas rellenas se cuecen al vapor. leer más

• Vidriado
• Alioli
• Hamburguesas

Esta hamburguesa de calidad de restaurante, lujosa en sabor y aroma, no está hecha con trufas, sino con la adición de aceite de trufa blanca, sal de trufa y queso de trufa a cada componente, lo que impregna este sándwich con un sabor delicioso. leer más

Transforma las pechugas de pato asadas en un elegante plato de estilo francés friéndolas hasta que queden crujientes y sirviéndolas con una salsa única de cereza y cítricos. Para eliminar el exceso de grasa, las pechugas se fríen primero en una sartén con ranuras. leer más

El vino caliente especiado se considera una bebida tradicional de invierno en Europa desde hace siglos, reconfortante por su sabor, aroma especiado y espíritu festivo. Esta bebida de baja graduación alcohólica es perfecta tanto para celebraciones al aire libre como para disfrutar en casa. leer más

Las peras dulces se pelan y se les quita el corazón, se cuecen en almíbar, se rellenan con crema de chocolate, se envuelven en masa filo y se hornean. Este postre cautivará a sus invitados con su aspecto llamativo e inusual y su exquisito sabor, y usted quedará encantado con su sencillez... leer más

Desde la época de la Antigua Roma, la sopa de cebolla ha sido considerada el plato más popular en las mesas de los pobres, ya que su ingrediente principal era fácilmente accesible. En su forma moderna, la sopa de cebolla surgió en Francia en el siglo XVII, cuando, además de cebollas, el plato comenzó a incluir... leer más

Receta detallada con fotos.

• Cubierta:

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar un postre de frutas. leer más

El arroz con leche portugués se cocina completamente en la estufa, como el risotto. Tradicionalmente, se le añaden yemas de huevo para espesarlo y realzar su sabor, pero incluso sin ellas, el arroz con leche mantiene una textura rica y es menos grasoso. leer más

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• Para la salsa de vino:
• Para los filetes:

Receta de chuletón con salsa de vino y arándanos. La salsa se prepara salteando chalotas, champiñones y granos de pimienta. Luego se añade vino tinto, oporto y caldo de res, y se deja evaporar el líquido sobrante. Finalmente, se agregan romero y laurel a la salsa. leer más

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