Turistas felices: aperitivos en una fogata

palitos de pan dulces

Corta la masa de levadura comprada por la mitad a lo largo; ensarta las tiras resultantes en brochetas. Fríelas a fuego lento hasta que estén doradas. Úntalas con mantequilla derretida y espolvoréalas con azúcar glas y canela.

Mini sándwiches de salami

Corta un panecillo italiano por la mitad a lo largo; rocía las mitades con aceite de oliva y coloca rebanadas de salami, provolone y albahaca fresca entre ellas. Córtalo en trozos de 5 cm. Ensarta un pimiento encurtido y una rebanada de panecillo en cada brocheta; tuéstalas a la llama hasta que el queso se derrita.

s'mores de piña

Corta el pastel en cuadraditos y úntalos con leche condensada hervida. Ensarta un trozo de pastel, un trozo de piña, un malvavisco y otro trozo de pastel en cada brocheta; tuesta hasta que los malvaviscos estén dorados.

Sándwiches de jamón y queso

Unta mayonesa en rebanadas de pan blanco. Coloca lonchas de jamón, queso suizo y pepinillos entre cada rebanada. Retira los bordes y corta el pan en cuartos. Ensarta los trozos de sándwich en brochetas y ásalos hasta que el queso se derrita.

Sándwiches de pavo y brie

Corta la baguette por la mitad a lo largo; unta mostaza de Dijon en la mitad cortada y coloca rebanadas de pavo ahumado y queso Brie entre las dos mitades. Corta en trozos de 5 cm. Ensarta un pepinillo y una rebanada de pan en cada brocheta; gratina hasta que el queso se derrita.

pimientos rellenos

Corta los mini pimientos morrones por la mitad a lo largo. Retira las semillas. Sazona el interior con sal y pimienta y rellénalos con cubos de halloumi o feta. Ensarta una aceituna y un pimiento relleno en cada brocheta; ásalos hasta que la piel empiece a ampollarse.

Brochetas Caprese

Envuelve bolitas de mozzarella pequeñas en jamón serrano. Ensarta un tomate cherry, una bolita de mozzarella envuelta en jamón serrano y otro tomate cherry en cada brocheta; ásalas a la parrilla hasta que los tomates empiecen a ampollarse.