Pizza hawaiana a la lumbre

Votos: 2

Cómo preparar pizza hawaiana en una fogata.

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 380, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 15 GRAMO., carbohidratos 61 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 891 mg, azúcar 10 GRAMO.

Aunque la pizza hawaiana se considera un sabor exótico, la combinación agridulce de piña y jamón tiene muchos seguidores. Esta receta es perfecta para acampar, siempre que tengas una sandwichera de hierro fundido para la fogata. Se prepara con ingredientes que se conservan bien en una nevera portátil y que se pueden encontrar en casi cualquier supermercado. Coloca el relleno entre dos láminas de masa, ciérrala en la sandwichera y ásala a la parrilla. Mantén la sandwichera lo suficientemente cerca de la llama para asegurar una corteza crujiente, pero ten cuidado de que no se queme y dale la vuelta con frecuencia. ¡Un poco de paciencia y disfrutarás de una deliciosa pizza!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 tubo (400 g) de masa de pizza refrigerada
4 rodajas de piña enlatada, secadas con papel de cocina.
1/4 taza de salsa para pizza
1/4 taza de jamón picado (aproximadamente 60 g)
0,5 taza de mozzarella semidesnatada rallada (unos 60 g)
Equipos especiales: sandwichera cuadrada de hierro fundido

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, Piña, jamón, salsa para pizza, queso mozzarella

Cocinar el plato según la receta:

Enciende una fogata o una parrilla de carbón a fuego medio-alto.
Desenrolla la masa de pizza y córtala en 8 trozos iguales, aproximadamente del tamaño de una sandwichera. Abre la sandwichera y coloca un trozo de masa en una mitad. Añade 1 rodaja de piña, 1 cucharada de salsa de pizza, 1 cucharada de jamón y 2 cucharadas de mozzarella. Coloca otro trozo de masa encima y sella los bordes con los dedos.

Cierra la sandwichera y cocina sobre una fogata o parrilla, dándole la vuelta cada 2 o 3 minutos, hasta que esté dorada, aproximadamente 8 minutos en total, dependiendo del calor.
Coloca la pizza en un plato. Repite el proceso con los ingredientes restantes para preparar 3 pizzas más.

Nota

Si su sandwichera de hierro fundido aún no está curada, rocíe el interior con aceite en aerosol para cocinar o úntela ligeramente con aceite vegetal antes de usarla.

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