Tostadas con pera y queso azul

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Cómo preparar tostadas de pera y queso azul

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 piezas.

Valor nutricional por ración:

calorías 74, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Receta paso a paso para preparar un aperitivo de tostadas con pera y queso azul.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 baguette, cortada en rebanadas de 0,5 cm de grosor.
2 cucharadas de aceite de oliva
230 gr. requesón
120 g de queso gorgonzola
2 latas (430 g cada una) de peras en conserva en almíbar, cortadas en rodajas y escurridas.
1/2 taza de nueces o pecanas glaseadas, picadas gruesas.
2 cucharadas de perejil fresco finamente picado

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 200 °C. Unta ligeramente un lado de cada rebanada de baguette con aceite de oliva. Coloca el pan en una bandeja para hornear y tuéstalo hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos. Deja enfriar.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el queso crema y el gorgonzola. Unta la mezcla de quesos sobre las tostadas. Cubre con rodajas de pera y nueces glaseadas. Espolvorea con perejil.

Categorías:

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