Tostadas con tomate


Votos: 1

Cómo hacer tostadas de tomate
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Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Para preparar estas deliciosas y rápidas tostadas, licúa tomates frescos con ajo y aceite de oliva, y luego unta la salsa resultante sobre el pan tostado. El toque final son las virutas de queso. Usa un pelador de verduras común para obtener virutas finas y uniformes.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 1 tomate pera, picado
  • 1 diente de ajo rallado
  • 2 baguettes
  • queso manchego



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En un procesador de alimentos, triture hasta obtener un puré 1 tomate pera picado, 1 diente de ajo rallado, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal gruesa.
  2. Corta dos mini baguettes por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho. Tuéstalas. Unta con la mezcla de tomate, sazona con sal y pimienta. Espolvorea con queso manchego rallado.






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