Calabacín relleno de hierbas
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Receta de calabacines rellenos de hierbas.
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Receta:
Corta dos calabacines medianos por la mitad a lo largo, retira las semillas y sazona con sal.
Mezclar 1/3 de taza. pan rallado, 1 tomate finamente picado, 1/4 taza de mezcla de perejil y eneldo picados, 2 cucharadas de nueces picadas, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Rellene los calabacines con la mezcla resultante, rocíelos con aceite de oliva y hornéelos a 220 grados Celsius durante 25-30 minutos.
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