Cebolletas cremosas
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las cebolletas que normalmente se espolvorean sobre los platos cocinados se convierten en el ingrediente principal de esta receta. Cuécelas a fuego lento con un poco de crema y ajo hasta que estén tiernas y sírvelas como guarnición.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 manojos de cebolletas
- 0,5 tazas de crema espesa
- 1 diente de ajo
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Recetas con ingredientes similares: cebollas verdes, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca 4 manojos de cebolletas picadas en una cacerola con 1/4 de taza de agua; lleva a ebullición, tapa y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos. Agrega 1/2 taza de crema de leche y 1 diente de ajo picado; destapa y cocina hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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